Statistics for Etude de l’impact de l’encapsulation dans des cellules de levure sur la teneur en composés phénoliques et l’activité antioxydante d’une plante médicinale (Cynara scolymus L.)

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Etude de l’impact de l’encapsulation dans des cellules de levure sur la teneur en composés phénoliques et l’activité antioxydante d’une plante médicinale (Cynara scolymus L.) 27

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