Guetteche, DounyazedKhelfa, AbdelkaderBoughendjioua, Hicham2025-03-172025-03-172022http://dspace.univ-skikda.dz:4000/handle/123456789/4458Ce travail a fait l’objet d’une étude concernant l’activité antifongique de l’huile essentielle du Romarin (Rosmarinus officinalis L) (Bio-pesticide) vis-à-vis d’un champignon phytopathogène (Fusarium oxysporum). L’hydrodistillation constitue une méthode adéquate pour l'extraction en termes de rendement. Dans un second lieu nous nous sommes intéressés à la détermination des caractéristiques organoleptiques (Aspect, odeur et couleur), et de quelques indices physico-chimiques (Indice de réfraction, échelle de Brix et le potentiel d’hydrogène), en plus de l’étude de la composition chimiques de l’huile essentielle, une technique d’investigation a été utilisée ; la chromatographie sur couche mince (CCM). Les tests antifongiques se révèlent positifs, cette activité inhibitrice semble principalement liée au -pinène-verbénone, Myrcène, Amphre-bornéol et Cinéole.frMémoire de master