Green Nanotechnologies and Pharmaco-Nutritional Benefits in Animal
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Date
2025
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Publisher
Ecotoxicologie Animale
Abstract
L’utilisation de nanoparticules biosynthétisées à partir d’extraits végétaux représente une alternative prometteuse aux antibiotiques en aquaculture. Cette étude évalue l'effet de trois formulations naturelles administrées par voie alimentaire : les nanoparticules de zinc issues de Moringa oleifera (ZnO-MOR), et les nanoparticules d'argent synthétisées à partir de Posidonia oceanica, déposée (AgNPs-POD) et fraîche (AgNPs-POV).
L’expérimentation a été menée in vivo sur 120 individus de Oreochromis sp. répartis en trois régimes alimentaires pendant 8 semaines. Le groupe ZnO-MOR a montré la meilleure performance de croissance, avec un gain pondéral moyen de 38,9 ± 3,8 g et un SGR de 1,62 ± 0,11 %/jour. Le groupe POV a suivi avec un WG de 33,8 ± 3,6 g et un SGR de 1,41 ± 0,15 %/jour, contre 27,4 ± 2,9 g pour le témoin. Le taux de survie a été élevé dans tous les groupes traités, atteignant 100 % pour ZnO-MOR et 93 % pour AgNPs-POV.
Sur le plan nutritionnel, les concentrations en protéines musculaires ont été les plus élevées chez ZnO-MOR (15,02 μg/mg), suivies par POV (12,01 μg/mg) et POD (10,6 μg/mg). Des teneurs intestinales très élevées en glucides (1066 μg/mg) et en lipides (1066 μg/mg) ont été observées chez ZnO-MOR, traduisant une assimilation énergétique optimale. POD a favorisé un stockage hépatique des lipides (835 μg/mg), tandis que POV a montré un profil homogène et équilibré.
L’analyse hématologique a révélé une augmentation significative du taux d’hémoglobine (ZnO-MOR : 10,2 g/dL), des globules rouges (5,6 x10⁶/mm³) et de l’IgM sérique, confirmant une stimulation immunitaire sans signe de stress oxydatif.
Sur le plan toxicologique, les DL₅₀ déterminées via le modèle Probit sont proches pour ZnO-MOR et AgNPs-POV (0,377 mg/g), et légèrement plus élevées pour AgNPs-POD (0,405 mg/g). Les modèles statistiques montrent des courbes sigmoïdes classiques avec des pentes significatives, suggérant une toxicité modérée mais maîtrisable pour un usage nutraceutique contrôlé.
La posologie optimale déterminée dans cette étude se situe autour de 0,17 à 0,31 mg/g de poids corporel pour les nanoparticules administrées. À ces doses, les effets bénéfiques sur la croissance, la digestion et l’immunité sont maximisés, tout en restant en dessous des seuils toxiques identifiés. Ces données permettent d’établir un cadre posologique de référence pour une application rationnelle en élevage intensif.
En conclusion, les nanoparticules ZnO-MOR apparaissent comme les plus efficaces pour soutenir la croissance et l’immunité. Les AgNPs-POD et POV offrent quant à elles des effets ciblés intéressants sur la digestion et l’homéostasie métabolique. Ces résultats suggèrent que l’utilisation raisonnée de nanoparticules végétales peut constituer une alternative sûre, efficace et durable aux antibiotiques classiques en aquaculture.