ACTIVITÉ INHIBITRICE DE L’EXTRAIT ÉTHANOLIQUE DE L’ÉCORCE DE LA GRENADE CONTRE L’Escherichia. coli ET Candida. albicans
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2024
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Faculté des Sciences
Abstract
Face à la détérioration des conditions, il n’y a pas d’autre choix pour le monde que de
retourner à la nature., vu les effets indésirables des produits chimiques et apparentés. L'un des
meilleurs exemples de la nature idéale appropriée est la nature de l'Algérie, telle que le sol algérien
fructueux donnant vie à de nombreuses plantes et fruits dont les bienfaits sont très connus, et parmi
les plantes médicinales qui constituent le couvert végétal, se trouve le genre Punica, ce dernier est
largement distribué surtout dans les régions semi arides. De nombreuses espèces de ce genre sont
utilisées en médecine traditionnelle parce qu’elles renferment plusieurs molécules ayant des
activités thérapeutiques, parmi les espèces les plus connues se trouve Punica granatum L qui est
considéré comme une plante miracle en raison de leurs teneurs relativement importantes en
composés bioactifs. Dans ce cadre, nous avons mené une étude bibliographique sur l’écorce du fruit
de Punica granatum L, à travers laquelle nous avons collecté les informations essentielles liées à
leur aspect botanique, leurs multiples usages, ainsi que leurs activités biologiques. L’activité
antimicrobienne a été déterminée sur 02 souches microbiennes (Levure Candida. albicans et la
bactérie Escherichia. coli), selon la méthode de diffusion de disque. Les résultats indiquent que
l’extrait possède une activité antimicrobienne sur les deux souches testées. Par ailleurs, selon les
études scientifiques récentes menées sur l’extrait de l’écorce de la grenade, il apparaît que la
consommation régulière de pelures de grenade bouillies pourrait prévenir certains facteurs de risque
de maladies cardiovasculaires et la santé bucco-dentaire.