Caractérisation chimique et évaluation de quelques activités biologiques des huiles essentielles des plantes algériennes

Simple item page
dc.contributor.authorBouleknafet , Nor Adina
dc.contributor.authorBoulezaz , Amina
dc.date.accessioned2024-11-26T14:02:35Z
dc.date.available2024-11-26T14:02:35Z
dc.date.issued2024-06-26
dc.description.abstractNotre travail vise à valoriser les huiles essentielles des plantes médicinales du Basilic (Ocimum basilicum L.) de la famille des Lamiaceae qui a été prélevée de la commune de Maghnia (Wilaya de Tlemcen) et du Camphrier (Cinnamomum camphora (L.) J. Presl) de la famille des Lauraceae qui a été prélevée de la commune d’Azzaba (Wilaya de Skikda). L’objectif principal de cette étude est d’explorer les propriétés phytochimiques de la plante par : L’extraction des huiles essentielles par hydrodistillation à l’aide d’un hydro-distillateur de type Clevenger, une étude d’activité antioxydante (DPPH et Capacité Antioxydante Totale -CAT-), un bio-essai insecticide sur le ravageur des denrées stockés l'Ephestia kuehniella et une étude d’activité antibactérienne contre 3 souches bactériennes de GRAM - (Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli et Salmonella thiphymurium) et deux souches bactériennes de GRAM + (Staphylococcus aureus et Bacillus subtilis). Les résultats obtenus montrent que le rendement. Les résultats obtenus montrent que le rendement en huile essentielle du Basilc est de 0.36% et du Camphrier est de 0.82 % avec des caractères organoleptique similaire de l’AFNOR (1999) : pour le Basilic on note un aspect liquide huileux, couleur jaune clair et odeur fraîche et pour le Camphrier on remarque un aspect liquide mobile, couleur jaune clair et odeur fraîche. Les tests de CAT et de DPPH de l’HE du Basilic et du Camphrier montrent une bonne activité antioxydante avec des valeurs de CAT de 57.27±0.25 et 50.92±2.33mg/ml pour l’HE de Basilic et de Camphrier respectivement, et des valeurs de DPPH de 0.20±0.001 et 0.29±0.001 mg/ml pour l’HE de Basilic et de Camphrier respectivement. L’évaluation de l’activité bio-insecticide sur l’Ephestia kuehniella avec différentes concentrations d’HE de Basilic (0.1, 0.2, 0.4, et 0.8 μL) et d’HE de Camphrier (0.1, 0.2, 0.3, 0.4 et 0.5 μL), montre les doses létales suivantes : chez l’HE de basilic avec DL10= 0.0304 μL, DL25=0.0709, DL50=0.1653 μL et DL90=0.898 μL et les doses létales d’HE du Camphrier avec un DL10 équivalent de 0.2309 μL, DL25 équivalent de 0.5770 μL, un DL 50 équivalent de 0.1875 μL et un DL90 équivalent de 0.7200 μL. L’activité antibactérienne d’HE de Basilic montre une activité très importante sur l’Escherichia coli (souche extrêmement sensible +++ ; 21 mm), activité très importante sur Salmonella thiphymurium (souche extrêmement sensible +++ ; 26 mm) et activité importante sur Klebsiella pneumoniae (souche très sensible ++ ; 15mm) et activité importante sur Staphylococcus aureus et Bacillus subtilis (souche sensible + avec 13 mm et souche sensible + avec 11 mm, respectivement). Par contre l’HE de Camphrier montre une activité importante sur l’Escherichia coli et Klebsiella pneumoniae (souche sensible + avec 11.5mm et souche sensible + avec 11.25, respectivement), et aucune activité sur Salmonella thiphymurium (résistante - avec 6 mm), et une activité importante sur Bacillus subtilis (sensible + avec 9mm), et aucune activité sur Staphylococcus aureus (résistante – avec 8 mm). Finalement, ces résultats suggèrent que les HE du Basilic et du Camphrier pourrait être utilisé comme une alternative naturelle et efficace aux produits chimiques couramment utilisés en agriculture pour le contrôle des ravageurs des denrées stockés, ainsi que des antioxydants synthétiques et des antibactériens spécifiques pour des applications médicales. Cette étude ouvre la voie à de futures recherches pour optimiser l’utilisation de cette plante dans divers domaines
dc.identifier.urihttp://dspace.univ-skikda.dz:4000/handle/123456789/3596
dc.language.isofr
dc.publisherFaculté des Sciences
dc.titleCaractérisation chimique et évaluation de quelques activités biologiques des huiles essentielles des plantes algériennes
dc.title.alternativeChimie Pharmaceutique
dc.typeMémoire de Master
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Mémoire Bouleknafet Nor Adina et Boulezaz Amina.pdf
Size:
3.13 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download
Collections
Chimie