Etude des activités antioxydantes et anti-enzymatiques des extraits de la plante Aster squamatus (Spreng.) Hieron

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dc.contributor.authorAlioua, Nesrine
dc.contributor.authorRehamnia, Nour
dc.contributor.authorSaadaoui, Asma
dc.contributor.authorZaoui, Ikram
dc.contributor.authorBoulechfar, Safia
dc.date.accessioned2024-10-14T07:59:32Z
dc.date.available2024-10-14T07:59:32Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractNotre travail porte sur l’étude de l’espèce A.squamatus qui appartient à la famille des Astéracées, l’une des familles les plus importantes dans la région méditerranéenne, et la plus utilisée dans la médecine traditionnelle. Notre étude a été réalisée pour évaluer le potentiel antioxydant et anti-enzymatique de différents extraits de la plante Aster squamatus de la région d’Oum el Bouaghi. L’activité antioxydante a été évaluée par les méthodes ABTS, le pouvoir réducteur (FRAP) et phénanthroline. Les résultats obtenus nous amènent à conclure que cette plante est une source potentielle des antioxydants. C’est une source naturelle qui a prouvé son utilisation traditionnelle dans de nombreux soins des maladies associées aux stress oxydatif. Ainsi, l'activité anti enzymatique in vitro des extraits évaluée vis-à-vis deux enzymes Acétylcholinestérase et Butyrylcholinestérase, a révélé que la plante contient des inhibiteurs de l’acétylcholinestérase, une enzyme clé de la maladie d’Alzheimer
dc.identifier.urihttp://dspace.univ-skikda.dz:4000/handle/123456789/2666
dc.language.isofr
dc.publisherFaculté des Sciences
dc.titleEtude des activités antioxydantes et anti-enzymatiques des extraits de la plante Aster squamatus (Spreng.) Hieron
dc.title.alternativeBiochimie Appliquée
dc.typeMémoire de Master
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