Evaluation de l’activité antioxydante de l’extrait méthanolique du Rosmarinus officinalis L
| dc.contributor.author | Bendiafn Ahlam | |
| dc.contributor.author | Bouaitan Fatima | |
| dc.contributor.author | Bouakkezn Warda | |
| dc.contributor.author | Hamreurlainen Meriem | |
| dc.contributor.author | Bouhaddoudan N. | |
| dc.date.accessioned | 2025-04-16T08:05:42Z | |
| dc.date.available | 2025-04-16T08:05:42Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Le Rosmarinus officinalis L est une plante aromatique utilisée depuis l’antiquité en médecine traditionnelle, elle possède divers effets thérapeutiques et une variété d’activité biologique, sur cette base nous nous sommes intéressés à l’évaluation de son potentiel antioxydant. Le rendement de l’extrait brut obtenu par macération de la partie aérienne (feuilles) de Rosmarinus dans le méthanol a été de 35,5%, c’est une valeur considérable. L’analyse quantitative révèle que l’extrait est riche en polyphénols totaux et flavonoïdes. La teneur en polyphénols a été déterminée par la méthode de Folin-ciocalteu et a indiqué une valeur de 1095,1 ± 15,85 mg EAG/g d’extrait. Les flavonoïdes ont été évalués par méthode de chlorure de l’aluminium AlCl3, la teneur est estimée à 98 ± 4,5 mg EQ/g d’extrait. Le résultat obtenu pour l’activité antioxydant révèle que l’extrait possède un grand pouvoir de piégeage de radical libre DPPH avec IC50 de l’ordre de : 0,6 mg/ml mais relativement faible à celui de la vitamine C. Le Rosmarinus officinalis L est une plante riche en composés phénoliques notamment les flavonoïdes, et présente une bonne activité antioxydante. | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-skikda.dz:4000/handle/123456789/4578 | |
| dc.language.iso | fr | |
| dc.publisher | Faculté de sciences | |
| dc.title | Evaluation de l’activité antioxydante de l’extrait méthanolique du Rosmarinus officinalis L | |
| dc.title.alternative | Biochimie appliquée | |
| dc.type | Mémoire de master |