الإلتزام بأمن المنتوجات الغـذائية في القانون الجزائري

Simple item page
dc.contributor.authorبوغليطة، نورة
dc.contributor.authorسواعدي، هاجر
dc.contributor.authorمقيمح، وسيلة
dc.date.accessioned2024-09-19T09:02:30Z
dc.date.available2024-09-19T09:02:30Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractفي ختام بحثنا ينبغي القول أولا بأن موضوع أمن المنتوجات الغذائية في القانون الجزائري" يعد من أهم المواضيع التي فرضت نفسها بقوة خلال الحقبة الأخيرة من القرن العشرين، خاصة وأنه يعتبر من أهم التحديات التي تثيرها التجارة، حيث يمثل الالتزام بأمن المنتوجات الغذائية الذي يقع على عاتق المتدخل ركيزة أساسية لصناعة الغذاء، خاصة مع التطور الذي شهده العالم في مجال الصناعة الغذائية، وما نتج عنه من زيادة في حالات التسمم، حيث يهدف هذا الالتزام إلى حماية صحة المستهلكين وضمان جودة المنتوجات من خلال تطبيق إجراءات صارمة لمراقبة الجودة والسلامة والتي بدورها تهدف إلى تعزيز الثقة في المنتوجات الغذائية، وتحقيق رضا المستهلك بناء على هذا الأساس نجد أن المشرع الجزائري الزم جهات مختصة بقمع الغش باتخاذ عدة إجراءات لتعزيز سلامة المنتوجات الغذائية وحماية المستهلكين من خلال إصداره قوانين وتنظيمات تضمن جودة وسلامة الأغذية المتداولة في السوق، والتي تضمن مراقبة الجودة والسلامة، وتطبيق العقوبات على المخالفين للالتزام بأمن المنتوجات الغذائية، سواء كانت هذه المخالفة صادرة من طرف المتدخل كونه شخص طبيعي أو شخص معنوي. فبالرجوع إلى القانون الجديد 03/09 المتعلق بحماية المستهلك وقمع الغش نجده ينص على هذا الالتزام ويشدد عليه، وهذا من خلال المادة 10 منه التي فرضت أن يكون المنتوج أمن من حيث مميزاته وتركيبه وتغليفه وشروط تجميعه وتأثيره على المنتوجات الأخرى، وعرضه ووسمه، واستوجب أيضا بموجب المادة 04 من نفس القانون ضرورة احترام المتدخل المقاييس والكميات المضافة لصنع المنتوج الغذائي، خاصة فيما يتعلق بالكيفيات المطبقة في مجال الخصائص الميكروبيولوجية للمواد الغذائية . ومن هذا المنطلق فإن التأكد من غياب المخاطر بعدم تجاوز المتدخل لمواصفات السلامة هو أساسي للتحديد المنتوجات الغذائية الآمنة للاستهلاك، إضافة إلى إجراء اختبارات على المنتوجات بناء على معايير صارمة لضمان عدم وجود مواد ضارة أو ملونة تشكل خطرا على صحة المستهلك، وبالمقابل فإنه يجب أن تستخدم هذه المنتوجات للغرض الذي أنتجت من أجله دون أن تتجاوز الاستخدامات الآمنة الموصى بها حتى لا تشكل خطر على المستهلك.
dc.identifier.urihttp://dspace.univ-skikda.dz:4000/handle/123456789/2394
dc.language.isoعربية
dc.publisherكلية الحقوق والعلوم السياسية
dc.titleالإلتزام بأمن المنتوجات الغـذائية في القانون الجزائري
dc.title.alternativeمذكرة مكملة لنيل شهادة الماستر
dc.title.alternativeتخصص قانون أعمال
dc.typeمذكرة ماستر
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
الالتزام بأمن المنتوجات الغذائية في القانون الجزائري.pdf
Size:
2.03 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download
Collections
Département de Droit