Valorisation de Ruta montana: Pouvoir antibactérien.
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Date
2022
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Publisher
Faculté des Sciences
Abstract
Depuis des décennies, l’humanité a utilisé, exploité les plantes comme remèdes pour les maladies humaines grâce à leurs richesses en composants des valeurs thérapeutiques.
Plusieurs travaux de recherche ont été concentrés sur les huiles essentielles extraites des plantes aromatiques, les différents résultats publiés indiquent qu’elles sont douées de plusieurs propriétés biologiques : antitoxiques, anti-oxydantes, antibactériennes, antifongiques et insecticides et plus récemment, on leur reconnaît également des propriétés anticancéreuses.
Parmi les espèces les plus connues et utilisés, on trouve Ruta montana, communément appelée « Fidjel » par la population locale. Elle est très largement répondues en Afrique, particulièrement dans notre pays « l’Algérie ».
L’objectif de notre travail est valoriser cette plante en étudiant leur pouvoir antibactérien. Dans ce contexte, nous avons réalisé une extraction des huiles essentielles d’une plante de Ruta montana récolté de la région de Mila par technique éthanolique, par la suite une évaluation de l’activité antibactérienne d’extrait contre Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae et Staphylocoques aureus a été effectuée par la méthode des disques, en mesurant la zone d’inhibition de croissance autour les disques.
L’extraction des huiles essentielles de la partie aérienne de Ruta montana par entrainement à la vapeur d’eau a révélé un rendement de 0,35%.
Le test des disques a présenté une bonne activité antibactérienne des huilles essentielles à l’égard des souches pathogènes.
Les extraits de Ruta montana ont empêché la croissance des bactéries testés avec un diamètre de zone d'inhibition qui varie en fonction des concentrations des échantillons testés.