DSpace Université de Skikda
Dépôt numérique de l'université de skikda
Communities in DSpace
Select a community to browse its collections.
Recent Submissions
ضمان سلامة الـمنتوج
(كلية الحقوق والعلوم السياسية, 2018) زيـــوان، أمينـــة; شيروف، نهى
نتج عن التطور المذهل الذي عرفته الجزائر بانتشار منتوجات كثيرة و متنوعة غالبا ما تعرض المستهلك لأخطار، حيث عرفت السوق الوطنية غزوا كبيرا للمنتوجات المقلدة و المغشوشة و التي تؤثر على أمن وسلامة مستهلكها.
و نضرا للأضرار التي تسببها هذه المنتوجات دفع بالمشرع الجزائري بإلقاء جملة من الالتزامات على عاتق المتدخل لضمان سلامة هذه المنتوجات، و من بين هذه الالتزامات المنصوص عليها من خلال القانون -09-03 المتعلق بحماية المستهلك و قمع الغش و هي أن يلتزم المتدخل بضمان سلامة المنتوج من خلال نظافة المادة الغذائية و كذا سلامتها بالإضافة إلى مطابقة المنتوجات من خلال المواصفات القانونية و التنظيمية.
و من خلال دراستنا توصلنا إلى عدة ملاحظات:
- نجد المشرع الجزائري قد ألزم المتدخل بضمان سلامة المنتوج و هذا يؤدي إلى توفير حماية اكبر للمستهلك.
حيث نلاحظ أن مفهوم المستهلك يدور حول اختلافات فقهية منها ما يحرصه في المتعاقد و منها من يوسع من مفهومه و بالنسبة للمشرع الجزائري فقد أخد بالمفهوم الضيق أي حصره في المستهلك المتعاقد.
و عليه فإن المشرع الجزائري اعتبر المتدخل الذي يتعاقد خارج مجال اختصاصه لا يدخل ضمن مفهوم المستهلك و لا يستفيد من الحماية القانونية التي يقررها قانون حماية المستهلك.
و إن ضمان سلامة المنتوج يضمن كافة المنتوجات سلعا أو خدمات و نلاحظ أن المشرع في غياب تعريف دقيق للمنتوجات قد أقصى العقار و البنية من ضمان سلامتها بالرغم من أهميتها على حياة المستهلك.
و في حالة عدم التزام المتدخل بتنفيذه للالتزامات المفروضة عليه ترتب عليه إجراءات
ردعية المنصوص عليها في مختلف القوانين كقانون حماية المستهلك و المراسيم التنفيذية.
Evaluation de l’effet répulsif de l’huile essentielle du Ocimum basilicum a l’égard de Cantareus aspersus (Gastropoda : Pulmonata).
(Faculté de sciences, 2022) BOULKASRANE, Chaïma; GHEFFAR, Mohamed Reda; ZAIDI, Nedjoua
Afin de déterminer l’effet répulsif de l’huile essentielle d’une plante très abondante dans le Nord-est Algérien, Ocimum basilicum sur l’escargot le plus abondant en Algérie, Cantareus aspersus, des essais toxicologiques et des dosages biochimiques ont été réalisées dans les conditions de laboratoires. La méthode utilisée pour déterminer la toxicité de l'extrait est le traitement par application topique. L’effet répulsif a été examiné sur trois biomarqueurs du stress environemental, la vitellogénine dans l’ovotestis et la catalase et les proteines dans le pied des adultes de cette espèce.
Les résultats de l’étude toxicologique montrent une corrélation positive entre les mortalités (observée et corrigée) et les doses testées de l’huile essentielle de la plante Ocimum basilicum. Les concentrations CL25 et CL50 déterminées à partir de la droite de régression exprimant la mortalité en fonction de des doses de l’extrait sont respectivement : 373,578 mg/Kg et 694,615 mg/Kg
Les dosages biochimiques montrent que, dans nos conditions expérimentales, le taux de vitellogénine dans l’ovotestis, l’activité de la catalase (CAT) et de protéine dans le pied des escargots ont été affectées par le traitement avec l’huile essentielle des feuilles da la plante utilisée (Ocimum basilicum). En effet, une augmentation significative du taux de vitellogénine et de protéine, ainsi qu’une diminution significative de l’activité de la catalase (CAT) ont été observées chez les individus traitées pendant 24 heures.
Etude de l’activité larvicide des plantes aromatiques Marribium vulgare L., Inula viscosa L. et Urtica dioica L. sur le développement larvaire de Culex pipiens L.
(Faculté de sciences, 2022) Boulechfar, Imane; Boumediene, Khawla; Meksen, Noura; Boulamaiz, Saliha; Bendjedid, M.
Dans le présent travail, nous avons préparé des extraits à partir de la partie aérienne des plantes médicinales Inula viscosa, Marrubium vulgare et Urtica dioica, a servi à l’étude phytochimique et la mise en évidence de leurs activité larvicide sur les larves du 3éme et 4ème stade de l’espèce Culex pipiens.
Le rendement obtenu des trois plantes Inula viscosa, Marrubium vulgare et Urtica dioica est de 8,7%, 12,12 % et 3,91 % respectivement.
Les tests phytochimiques montrent une richesse de ces plantes en polyphénol et flavonoïdes totaux.
L’activité antiradicalaire montre un pouvoir antioxydant élevé avec un IC50 = 50 μg/ml, 325μg/ml, 62,5μg/ml respectivement.
Les tests toxicologiques des extraits méthanoliques montrent leur efficacité sur les larves de Culex pipiens avec une importance de Inula viscosa CL 50 [0,499] mg/ml par rapport à Marrubium vulgare CL50 [2,804]mg/ml.
Production de pêche de la crevette (Pandalus borealis - Parapenaeus longirostris - Melicertus kerathurus) et l'impact du facteur stresse environnemental sur sa physiologie dans le golfe de Skikda
(Faculté de sciences, 2022) BOULAHRES, NOUR EL HOUDA; DJEBSA, YOUSRA; DJEBARI, CHAIMA; Oudjane, Faiza
La pollution du milieu aquatique a des conséquences directes et indirectes et elle affecte l'activité de pêche en mer.
Notre objectif dans cette étude est de connaître et de calculer les quantités de production de pêche à la crevette rose à Skikda (stora , collo) pour l'année 2019, 2020, 2021 et l'impact de la pêche navires (chaluts) sur le processus de pêche et en le comparant avec le port de Tennis et l'Algérie, et aussi en étudiant l'impact de la pression environnementale sur les emplois et les membres de la crevette, et c'est un groupe de facteurs, et parmi ces facteurs les métaux lourds s'accumulent dans les organismes par le phénomène de bioaccumulation qui affecte négativement la vie de l'individu.
Nous avons remarqué que la quantité de pêche à Skikda est supérieure à celle des autres États, ce qui indique l'importance de la côte et sa grandeur, car elle possède une énorme richesse halieutique, et elle a considérablement augmenté en 2021, et cela est dû à l'essor des chaluts.
Contribution à l’étude taxonomique et écologique des diatomées benthiques de quelques cours d’eau dans la région de Skikda
(Faculté de sciences, 2022) BOUAFIA, Iness; BOUHAFRA, Chaima; BOUTERFAS, Sara; BOUZNAD, Ihsene; BOUHAYENE, S.
Les cours d’eaux sont des écosystèmes complexes, fragiles et régis par des lois physico-chimiques précises. Les microalgues qui les colonisent vivent en équilibre instable et en dépendent totalement. Les genres les plus tolérants s'adaptent à l'entrée d'une substance exogène ou aune modification des paramètres physico-chimiques. Nous avons utilise des diatomées comme indicatrices biologiques de la pollution aquatique dans deux hydrosystèmes : Oued "Oueldja" et Oued Bou Kerachef. Les méthodes appliquées sont celles des indices écologiques : Indice de Shannon, indice Simpson et indice de Hill. Et l’indice diatomique générique préconisé afin d’évaluer la qualité d’eau des deux Oueds et la diversité des espèces des communautés des diatomées existant.
L'observation des caractères morphologiques des diatomées récoltées nous a permis de recenser 36 taxons. Nous avons enregistre 30 taxons dans Oued "Oueldja": Au niveau du Oued "Bou Kerachef", nous avons note l’existence de 20 taxons. Les résultats de calcul des indices écologiques montrent que la population des diatomées dans ces deux Oueds est très peu diversifiée. Selon l'indice diatomique générique, nous avons classé les deux oueds comme des cours d’eaux de moyennes qualités.