Polycopié pédagogique du cours de la matière « Microbiologie » : destiné aux étudiants de la 2ème Année Licence LMD , Sciences Agronomiques et Sciences Alimentaires (semestre 04)
Loading...
Date
2025
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Faculté des Sciences
Abstract
Le mot Microbiologie comporte trois parties : « Micro » qui provient du mot
micoscopique, ça veut dire un volume trop petit, c'est-à-dire invisible à l’oeil nu. « Bio »
qui provient de biologie, c'est-à-dire un être vivant et enfin le suffixe « logie » qui signifie
science, traité ou étude ; c'est-à-dire la science des organismes vivants qui ne peuvent être
perçues ou reconnues à l’oeil nu.
Théoriquement, la microbiologie est une science de la biologie et de la médecine, elle
étudie les organismes vivants à l’échelle microscopique.
Idiomatiquement, la microbiologie est une branche spécialisée de la biologie qui étudie les
organismes microscopiques ou les micro-organismes (germes ou protistes) tel que : les
bactéries, champignons, protozoaires, algues et virus. Elle s’intéresse donc à l’étude des
cellules quelque soit unicellulaire (cellule unique) ; multicellulaire (colonie de cellules) ou
acellulaire (dépourvue de cellules).