Evaluation de l’activité antibactérienne d’extraits de Allium sativum et Origanum majorana vis-à-vis des souches cliniques
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Date
2024
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Publisher
Faculté des Sciences
Abstract
L’utilisation à large échelle des antibiotiques a conduit à l’émergence des bactéries
pathogènes multi-résistantes, provoquant de graves problèmes médicaux. Les plantes médicinales
nous apportent des molécules actives qui luttent contre ce phénomène de résistance. Dans le cadre
de ce travail, nous avons réalisé une étude rétrospective sur les différents germes, comprenant 4
prélèvements de pus et d’urine au sein de l’hôpital privé NISOMED et de l’hôpital Les Frères Saad
Guermache de Skikda. Et nous avons testé l’effet antibactérien d’extrait huileux, aqueux et brut de
deux plantes médicinales (Origanum majorana et Allium sativum) vis-à-vis de ces souches
cliniques. Après analyse des prélèvements, nous avons isolé plusieurs espèces bactériennes à savoir :
des souches bactériennes à Gram positif (Staphylococcus aureus, Streptococcus) et à Gram négatif
(Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae). Par la méthode d’aromatogramme, l’activité
antibactérienne des différents extraits d’Origanum majorana a été évaluée et ce vis-à-vis de toutes
les souches cliniques testées, où les diamètres des zones d’inhibition varient entre 1 et 25 mm et les
CMI entre 7,81 et 15,62 μg/ml en ce qui concerne l’extrait huileux. Avec l’extrait aqueux les
diamètres des zones d’inhibition varient entre 1 et 28 mm et les CMI faibles, entre 62,5 et 125μg/ml.
Allium sativum a également montré un résultat antibactérien avec des diamètres de zones
d’inhibition de 5mm et des CMI varient entre 31,25 et 62,5 μg/ml en ce qui concerne l’extrait
aqueux et pour l’extrait brut, les diamètres des zones d’inhibition variant entre 5 et 30 mm et les
CMI entre 7,81 et 15,62 μg/ml. Les deux plantes ont montré un effet bactéricide vis-à-vis des isolats
cliniques testés.