Évaluation de l’activité antimicrobienne de l’extrait hydrométhanolique et de la macération huileuse de la soie de maïs (Zea mays L.)
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Date
2023
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Publisher
Faculté des Sciences
Abstract
Depuis l’utilisation excessive des antibiotiques en médecine, la résistance bactérienne
à ses derniers a rapidement apparu et constitue à présent un problème majeur de santé publique
et la propagation de ce phénomène a conduit à limiter le nombre d’antibiotiques actifs. Donc il est
nécessaire de découvrir et de développer de nouveaux agents antibactériens. Pendant des
siècles, les plantes médicinales ont été utilisées comme des alternatives naturelles aux antibiotiques
à cause de leur pouvoir thérapeutique contre de nombreuses maladies infectieuses et chroniques.
Notre étude a pour objectif d’évaluer l’activité antimicrobienne de l’extrait
hydrométhanolique ainsi que celle de la macération huileuse de la soie de maïs (Zea mays L.).
L’activité antimicrobienne a été évaluée sur un total de 11 souches bactériennes et deux
souches de levure (C. albicans), par la méthode de diffusion sur milieu solide Mueller-Hinton
en mesurant les diamètres des zones d’inhibition et par la méthode de dilution en milieu liquide
en déterminant les CMI. La CMB a été également déterminée.
Les diamètres des zones d’inhibition vis-à-vis de l’extrait hydrométhanolique varient entre
10et 16 mm et des CMI entre 31.25 et 1000 μg/ml. Une seule souche d’E. coli s’est montrée
résistante et le meilleur résultat a été obtenu avec la souche de Morganella morganii.
Un résultat très intéressant a été obtenu avec la macération huileuse, où les diamètres des
zones d’inhibition varient entre 13 et 38mm et les CMI entre 15,62 et 250 μg/ml. Le meilleur
résultat a été obtenu avec les souches de K. pneumoniae 1 et C. albicans 1.
Nos résultats montrent clairement l’importance de l’activité obtenue par la macération
huileuse par apport à celle obtenue par l’extrait hydrométhanolique, ce qui présente un espoir
thérapeutique contre les maladies infectieuses