Sciences de la nature et de la vie
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Item Course handout Degradation and conservation of ecosystems (DCE) : Ineeded for master 2 of Applied Microbiology students(Faculty of Sciences, 2025) BOUCETTA , SabrineThe structure of ecosystem is generally a description of an environment’s organisms and physical features. This includes the amount and distribution of energy in the environment. Now let you have some very easy discussion about the structure of ecosystem in brief : a) Abiotic components: abiotic components are the inorganic and organic components present in the air, water and soil, either they remain in the abiotic phase or they are absorbed by plants and thus entered the biotic phase. The biotic organism after their death and decay they are returned back to the nature.Item Course handout Industrial Microbiology : Intended for 3rd year Microbiology students(Faculty of Sciences, 2025) BOUCETTA , SabrineThis industrial microbiology handout is intended for 3rd-year Microbiology degree students and is divided into two parts. The first part enables students to acquire a basic knowledge of the subject, through the study of the three main players in industrial microbiology: industrial microorganisms, industrial fermenters and industrial culture media. After acquiring the basic notions, the second part of the subject will discuss the various products of industrial fermentation, which are (i): microbial biomass: generally used as a source of proteins of unicellular origin, (ii): the industrial production of certain primary metabolites represented by amino acids, organic acids and biogases, and (iii) the industrial production of certain secondary metabolites represented by antibiotics, polysaccharides and vitamins. The teaching method used in this course is based on the use of simple and basic language, supported by examples. In addition, and in order to make the content more accessible to students, many illustrations in the form of simplified diagrams, photos and summary tables have been used. As a result, it is always encouraging and motivating to receive corrections, advice and recommendations from our teaching and research colleagues.Item Épidémiologie : Cours destiné aux étudiants 3ème année licence toxicologie(Faculté des Sciences, 2025) Gabli , ZahraL’épidémiologie permet de recueillir, interpréter, utiliser l’information sur les problèmes de santé . Ses objectifs sont la promotion de la santé et la réduction des problèmes de santé. - aborder des problèmes de santé au niveau de population. - Déterminer la fréquence et la distribution d’un phénomène de santé dans la population. - Identifier les causes de ce phénomène. - Évaluer la qualité des méthodes de diagnostic. - Effectuer la surveillance des maladies et Mesuré l’efficacité d’une intervention destinée à modifier son évolution.Item GENETICS : Course for 2nd year Biological Sciences, Marine and Continental Hydrobiology students(Faculty of Sciences, 2025) Boulechfar , SafiaThe course of Genetics is specifically designed for 2nd year Biological Sciences and Marine and Continental Hydrobiology students. The overall aim of this course, is to provide a clear, comprehensive, rigorous, and balanced introduction to fundamental genetics. It is a guide to help students to: • understand the basic concepts of genetics • be able to make connections between the main concepts of genetics • apply the concepts and the principles to solve problems of several types during tutorial sessions, such as single-concept exercises that require application of definitions or the basic principles of genetics, and quantitative problems that call for some numerical calculation. The course comprises 11 chapters. Chapter 1 presents information about the genetic material including DNA and RNA structures, DNA replication, organization of DNA in chromosomes. Chapter 2 deals with cell cycle and cell divison. Chapter 3 covers the principles of inheritance including Mendel’s laws, independent and linked genes, X-linked inheritance. Chapter 4 deals with ordered tetrad analysis. Chapter 5 describes the mechanisms of genetic transfer between bacteria. Chapters 6 and 7 deal with topics in molecular genetics including transcription, translation and mutations. It is worth-mentioning that chapter 7 combined two chapters (genic mutations and chromosomal mutations) into just one chapter, which is mutations. Chapters 8 and 9 focus mainly on the structure of genes and control of gene expression in both prokaryotic and eukaryotic oganisms. Chapter 10 presents extrachromosomal genetics. Chapter 11 deals with some basic concepts of population genetics.Item Support pédagogique Génétique des populations : 1ere année Master en Ecotoxicologie Animale(Faculté des Sciences, 2025) NASSAR , MeryemLa génétique des populations est une branche de la génétique née dans les années 1920 et développée dans les années 1930 par les scientifiques Wright et Fisher, un mathématicien et un biologiste, qui ont appliqué des bases mathématiques à l’hérédité mendélienne. Contrairement à la génétique mendélienne, qui étudie les mécanismes de transmission des caractères entre parents et descendants connus, la génétique des populations s’intéresse au devenir des gènes au sein d’une population définie, issue de croisements non contrôlés entre de nombreux parents. L’étude du devenir d’un gène au sein d’une population a pour but de connaître la fréquence de ses différents allèles, les mécanismes de leur transmission d’une génération à une autre, ainsi que les facteurs qui modifient ou limitent cette transmission au fil des générations. Ainsi, l’étude des fondements de cette science est essentielle pour tout sélectionneur cherchant à modifier génétiquement un caractère afin d’augmenter le potentiel génétique de ses animauxItem Support pédagogique Biologie végétale : À l’usage des étudiants de 1ére année Tronc Commun de la Nature et de la Vie(Faculté des Sciences, 2025) BOUZEBDA , AbderrezakLe mot « biologie » a tout juste deux cents ans. Il a été utilisé la première fois peut être par Roose en 1797, certainement par Lamarck en 1802. L’étude de la vie avait, cependant, fait l’objet d’observations et d’écrits depuis de nombreux siècles. Les données les plus anciennes que l’on puisse retrouver dans les premières civilisations de notre monde sont liées à l’utilisation des plantes par l’homme pour assurer sa subsistance par la cueillette, mais aussi comme moyen de défense contre les maladies (les simples). Ultérieurement, l’homme développera la culture et l’élevage. La biologie actuelle est le résultat d’une longue série d’observations et de réflexions sur la vie, a commencé en Grèce dès Aristote. Après une période bien obscure du moyen âge, c’est l’utilisation des premiers microscopes qui a permis de reconnaître les cellules puis les tissus constituants les végétaux. La biologie, étant d’abord une science d’observation, il faut savoir reconnaître les différentes parties qui composent les plantes, puis les nommer correctement.Item Polycopié du cours Biochimie cellulaire et fonctionnelle , 3ème année Licence Biochimie(Faculté des Sciences, 2025) BOUHADDOUDA , NabilaLa biochimie est l'étude des réactions chimiques qui se déroulent au sein des êtres vivants, et notamment dans les cellules. La cellule présente toutes les caractéristiques fondamentales du vivant : elle transfère différentes formes d’énergie de manière à effectuer un travail, elle exprime une information génétique contenue dans des acides nucléiques, elle échange avec son environnement, elle peut se reproduire, et enfin, elle meurt. De plus, La vie des organismes pluricellulaires impose l’existence d’une communication entre les cellules, moyen essentiel de leur coordination. Même si les cellules semblent être de très petite taille, elles présentent une très grande complexité mettant en jeu des centaines de milliers d’interactions de tous ordres, entre gènes, protéines, petites molécules et cytosquelette. Ce cours intitulé « Biochimie Cellulaire et Fonctionnelle » permet d’assimiler la relation entre chaque structure cellulaire, ses fonctions propres et son intégration dans le bon fonctionnement cellulaire. Le cours contient six chapitres. Le premier chapitre fait office d’un rappel sur les principaux constituants cellulaires et leur fonction, déjà vu en 1ère année Licence sciences biologiques. Le deuxième chapitre traite la composition des membranes, leur architecture biomoléculaire, les échanges membranaires ainsi que différents aspects des protéines membranaires les constituants. Le troisième et quatrième chapitre englobent la description détaillée de toutes les structures et fonctions se déroulant au niveau des organites et inclusions cellulaires dont chacun apporte sa spécificité à la cellule. Le cinquième chapitre s’intéresse à la notion de la communication cellulaire incluant tous les facteurs responsables de la transduction du signal, avec quelques exemples de cascades de signalisation. Au final, une description des causes de pathologies liées au dysfonctionnement cellulaire est présentée. Pour une bonne assimilation de ce cours, des connaissances préalables sont recommandées. L'étudiant devra connaître les bases fondamentales de la biochimie structurale et de la biologie cellulaire.Item Course General Biodiversity Intended for L3 Biology and Ecology of Aquatic Environments students(Faculty of Sciences, 2025) BOUDEFFA , KhaledBiodiversity encompasses all living organisms and the ecosystems that host them, as well as the complex interactions that connect them. It is both the result of a long evolutionary process and a key factor in maintaining the ecological balance of our planet. Understanding biodiversity, its components, and the threats it faces is now a major challenge for the conservation of ecosystems and the sustainable management of natural resources. This general biodiversity handbook aims to provide a comprehensive overview of the fundamental concepts related to biological diversity. It explores the different levels of biodiversity (genetic, species, and ecosystem diversity), the evolutionary mechanisms that shape it, and the main anthropogenic pressures contributing to its decline. By highlighting the importance of biodiversity in ecological balance and ecosystem services, this document serves as an educational tool to raise awareness about the necessity of its conservation. Designed for students, researchers, and environmental science enthusiasts, this material provides a foundation for reflection and learning. It is based on recent scientific data and concrete examples to illustrate both the richness and fragility of life on Earth. May this handbook serve as a resource to better understand the complexity of the living world and encourage a more responsible and respectful approach to nature.Item Support travaux dirigés Module polluant et santé environnementale code PSE(Faculté des sciences, 2023) Boucetta ,SabrinePour mieux comprendre comment cette évaluation est réalisée, il faut tout d'abord préciser la notion de risque environnemental. Ce dernier dépend de deux paramètres : la dangerosité de la substance (sa toxicité) et l'exposition des milieux naturels à cette substance. En clair, une substance très toxique mais auxquels les organismes vivants sont très peu exposés (par exemple car elle est produite en petite quantité) présente un risque environnemental faible. A l'inverse, une substance modérément toxique mais que l'on retrouve dans les cours d'eau à des fortes concentrations présente un risque environnemental fort.Item Polycopie de cours Module Polluant et santé environnementale code PSE(Faculté des sciences , 2023) Boucetta ,SabrineL'écotoxicité d'une substance chimique, d'un effluent industriel ou de tout rejet à l'environnement . peut être évaluée à l'aide de diverses techniques regroupées schématiquement en deux catégories, et les études de laboratoire d'une part études en milieu naturel d'autre part .Item Teaching document Plant diseases : for Master 2 Applied Microbiology students(Faculty of Sciences, 2024) Sakhraoui , NoraPlants and microorganisms have shared the same environment for thousands or even millions of years, which has allowed them to develop communication mechanisms through the exchange of substances, which have been able to establish relationships between the two groups. Various microorganisms are therefore associated with different plant species whether they are cultivated or living in wild areas. Below, we give a perception on the diversity and activity of microbial populations associated with plants that will be gradually developed in this document. Three types of relationships were defined: - Negative relationships: in this case microorganisms infect the plant and are responsible for the appearance of diseases that can be fatal, - Positive relationships: in this case plants and microorganisms enter into a symbiotic relationship, - Neutral relationships: in this case microorganisms living in plant tissues benefit from substances produced by host cells but do not cause any disease or exchange metabolite with the plant.Item Geology course elements , 1st year Common Core L1: Natural and life sciences(Faculty of Sciences, 2024) BOUDRIES , AmelThe objective of the geology instruction is to instill fundamental knowledge of the major phenomena shaping the Earth, demonstrating that the Earth is a dynamic planet with processes that we aim to comprehend. The general geology module primarily seeks to position geology within the natural sciences and underscore its relevance to biological requirements. In the first part of this module, students will be introduced to basic concepts concerning the fundamental understanding of the Earth's structure through various investigative methods. The second part will cover notions related to external phenomena (erosion and alteration) influencing changes in topography, and finally, structural geology in connection with internal and external geodynamics. The module will also explore the stratigraphic scale of geological times based on various methods of geochronological dating.Item Polycopié de cours de Biochimie(Faculté des Sciences, 2021) Ouamane , SouheilaCette matière consiste à assurer un enseignement sur les bases fondamentales de la biochimie et les notions d'enzymologie , et de familiariser les étudiants avec les techniques biochimiques . Connaissances préalables recommandées ( descriptif succinct des connaissances requises pour pouvoir suivre cel enseignement - maximum 2 lignes )Item Polycopié de cours interactions Microbiennes(Faculté des sciences, 2023) Boudjellab , Zine EddineCe cours d'interactions microbiennes s'adresse aux étudiants de master 2 , spécialité en Microbiologie appliquée , il est divisé en quatre grands chapitre , le première chapitre : interactions entre microorganismes et milieu physique , ce chapitre aborde des notions de bases régissant la survie et le développement des microorganismes dans les habitats naturels , tels que les milieux aquatiques et le sol , et leur impacts , sur ces derniers suites aux réaction biologiques qu'ils effectuent , constituant la base des cycles biogéochimiques ( cycle de C, N, S....etc ) L'organisation spatiale de cette communauté de microorganismes en biofilms sera traité . dans la deuxième chapitre : la communication intermicrobienne sera traité ( quorum sensing ) , détaillant son aspect moléculaire (moléculaire impliqées , et mécanismes d'action ) et sa capacité d'influencer le phénotype et le comportement des populations de microorganismes dans leur milieu naturel , En troisième chapitre : toutes les interactions symbiotiques ( positives et négatives ) seront énumérées en donnant des exemples pour chacune d'elles et leur conséquence sur le devenir des partenaires impliqués . Alors qu'en quatrième chapitre : plus d'attention sera portée sur la relation microorganismes pathogènes et le corps humain , en abordant les moyens et étapes des infections microbiennes , moyens de défenses du corps humain , tout ça en détaillant l'aspect moléculaire des processus infectieux et immunitaires .Item Polycopié de cours de microbiologie générale(Faculté des Sciences, 2022) LABID , AsmaLes micro-organismes auraient été les premières formes de vie à se développer sur Terre, il y a environ 3 milliards d'années. Même si d'autres espèces plus « complexes » sont apparues après , ces derniers ont tout aussi évoluées dans ce monde que n’importe quelle autre espèce actuelle. ils sont ubiquistes et ont une très grande diversité taxonomique. La microbiologie s'intéresse à l'étude des microorganismes, qu'il s'agisse des bactéries, des champignons, des protozoaires ou des virus. Une connaissance approfondie de leur physiologie, de leur génétique et des interactions entre eux facilite notre compréhension du monde vivant à l'échelle microscopique. Ce cours a pour objectif de définir la Microbiologie et le concept des micro-organismes. Il est destiné aux étudiants de la deuxième année L2 ; Domaine : Sciences biologiques, Sciences Agronomiques, ainsi qu’à tous ceux qui dans d’autres disciplines, s’intéressent à cette science. dans ce contexte ce présent polycopié est le fruit des connaissances pratiques d’une adaptation des programmes ayant un enseignement de microbiologie. il rassemble une panoplie de cours /TP /TD. les cours sont scindés en six principaux chapitres classés selon un ordre chronologique qui débutent par le monde microbien , la structure détaillée de la cellule bactérienne qui constitue une étape primordiale pour comprendre la base de ce module , la classification, la nutrition, la croissance des bactéries, et enfin des notions de mycologie et virologie. La pédagogie empruntée lors de l'élaboration de ce polycopié est basée sur l'utilisation d'un langage simple et basique, soutenu par des exemples. De plus, et afin de rendre le contenu plus accessible au public visé, beaucoup d'illustrations en forme de schémas simplifiés, de photos et de tableaux récapitulatifs ont été utilisés, considérés aussi comme partie attrayante pour les étudiants.Item Techniques de contrôle microbiologiques(Faculté des sciences, 2021-04) Chekroud ,ZohraDans de très nombreux domaines, le contrôle microbiologique des produits constitue soit un impératif de sécurité comme dans les domaines pharmaceutiques, médicaux ou hospitaliers, soit plus simplement, un critère de qualité. Les établissements hospitaliers sont tenus de contrôler régulièrement la contamination microbiologique de leur eau ou de l’air. Ils peuvent aussi être amenés à effectuer des analyses microbiologiques de liquides biologiques. De même, dans l’industrie pharmaceutique, la sécurité de la production impose de multiples contrôles bactériologiques dans les différents sites de production, de stockage ainsi que sur les matières premières et les produits finis. Les industries alimentaires doivent aussi faire face aux exigences toujours croissantes du consommateur en matière de qualité et de conservation des denrées alimentaires et des boissons. Ces branches de l’industrie ne peuvent pas se limiter à un contrôle du produit final, c’est-à-dire de la boisson en bouteille ou du plat cuisiné ; au contraire, elles doivent, si elles veulent éviter les pertes financières et les réclamations, soumettre les matières premières à un contrôle constant et surveiller l’ensemble du processus de production. Les examens microbiologiques et hygiéniques jouent alors un rôle prépondérant. Ce présent document est un amalgame de chapitres et de travaux pratiques. Il s'adresse aux étudiants de troisième année microbiologie, sciences de la nature et de la vie. Il a pour objectif de faire acquérir aux étudiants les connaissances théoriques et pratiques indispensables pour maitriser les différentes techniques de contrôle d'un produit: le dénombrement et la recherche des germes de contamination/et ou pathogènes selon les critères des normes algériennes et internationales.Item Support pédagogique Botanique(Faculté des Sciences, 2022) Sakhraoui , NoraLes plantes ont toujours attiré mon attention, d’un côté par leurs belles couleurs et les différentes adaptations qu’elles présentent et d’un autre côté, par le grand rôle qu’elles jouent dans ce monde. Elles sont les seules à pouvoir fabriquer leur propre nourriture grasse à la présence d’un organite particulier, le chloroplaste et d’une substance particulière, la chlorophylle. La photosynthèse permet d’enrichir l’atmosphère par l’oxygène sans lequel la vie sur terre serait impossible. Elles sont aussi les seules à pouvoir produire un organisme entier à partir d’une seule et unique cellule, ce qui a permis de définir d’innombrables perspectives d’applications et d’utilisations notamment en biotechnologies végétales. Ces êtres vivants remarquables sont donc d’une importance cruciale pour maintenir l’équilibre sur la planète, leur étude et leur connaissance ouvriront la voie devant une meilleure exploitation de ces ressources naturelles. Plusieurs sciences ont donc été consacrées à l’étude des végétaux parmi lesquelles nous citons : la biologie végétale, la biologie cellulaire, la physiologie et la botanique. L’étude et la compréhension de la botanique exigent la présence de connaissances préalables pluridisciplinaires, notamment en biologie végétale telles que la morphologie et la terminologie spécifique qui lui est consacrée, la structure anatomique et la connaissance des différents tissus végétaux, la biochimie végétale et la connaissance de la gamme de substances intervenant dans le métabolisme des plantes, la physiologie avec toutes ses branches que ce soit celles de la nutrition ou celles de la reproduction et la palynologie ayant pris avec la systématique moderne une importance considérable dans l’étude de la botanique.Item Polycopié Techniques d’Analyse Biologique(Faculté des Sciences, 2022) BASLI , AbdelkaderCe polycopié a été conçu comme un outil pédagogique pour aider les étudiants appréhender les concepts fondamentaux de la biochimie analytique sur la base des méthodes physiques de séparation. Le polycopié est présenté en quatre chapitres. Le chapitre 1 intitulé Chromatographie, est consacré sur toutes les techniques pouvant être mises en oeuvre de manière analytique ou de manière préparative, pour la production de molécules purifiées. Dans le chapitre 2, une présentation détaillée de la chromatographie liquide à haute performance (HPLC) qui correspond à une évolution de la chromatographie sur colonne (pour améliorer les performances de celle-ci). Cette méthode d’investigation est le point de départ du progrès des connaissances dans le domaine de séparation. Le chapitre 3 définit la chromatographie en phase gazeuse (CPG) qui s'applique principalement aux composés gazeux ou susceptibles d'être vaporisés par chauffage sans décomposition. Elle est de plus en plus utilisée dans les principaux domaines de la chimie. Le chapitre 4 parle sur une autre technique séparative : Electrophorèse. Elle est utilisée le plus souvent dans un but analytique mais également parfois pour purifier des molécules solubles. Le chapitre 5 décrit clairement les principales méthodes spectrophotométriques utilisées en analyse pharmaceutique, biologique et alimentaire ; l'utilisation des spectres moléculaires ; les données essentielles sur les méthodes optiques non spectrales -: les spectrométries de résonance magnétique, la spectrométrie de masse et la spectroscopie d’absorption atomique. Chaque chapitre débute par un rappel théorique synthétique, sous forme de fiches, accompagné de schémas et d’exemples didactiques destinés à faciliter la compréhension des données et leur mémorisation. Un découpage est nécessairement arbitraire, c’est pourquoi dans chaque chapitre présentant une notion précise, de multiples renvois permettent au lecteur de se référer rapidement aux données associées à la question traitée. Cet ouvrage est destiné aux étudiants de licence en Biochimie Appliquée, Microbiologie appliquée et en toxicologie ainsi que ceux en master en Biochimie fondamentale du département des Sciences de la Nature et de la Vie. Il pourra aussi être consulté avantageusement par tous ceux qui ressentent le besoin de mettre à jour leurs connaissances dans un domaine en perpétuelle évolution, et qui est devenu indispensable à la compréhension de ces procédés analytiques.