Sciences de la nature et de la vie

Permanent URI for this collection

http://dspace.univ-skikda.dz:4000/handle/123456789/264

Browse

Now showing 1 - 20 of 161

Activité antibactérienne de l'extrait aqueux de quelques Légumineuses endémiques et alimentaires
(Faculté des Sciences, 2024) BEN HAMROUCHE, Asma; BOUCHALLA, Merieme; LOUAHEM, Yousra; LASMI, Faten; SAKHRAOUI, Nora
Le présent travail a pour objet l’étude de l’activité de l’extrait aqueux, obtenu par décoction, de six plantes de la famille des Fabaceae dont trois endémiques récoltées dans la région de Skikda (Genista numidica subsp. numidica, G. ferox et G. tricuspidata), et trois à intérêt alimentaire et médicinal (Ceratonia siliqua, Trigonella foenum-graecum et Vicia faba), sur trois souches bactériennes pathogènes (Escherichia coli, Staphylococcus aureus et Pseudomonas aeruginosa) à l'aide de la méthode de diffusion en milieu gélosé et la méthode de dilution en milieu liquide. Les résultats obtenus, démontrent que les extraits aqueux à une certaine concentration possèdent une activité inhibitrice modérée. Staphyloccocus aureus est sensible vis-à-vis des six extraits testés avec des diamètres d'inhibition variant entre 7mm et 15mm. Alors que, Pseudomonas aeruginosa est résistante aux extraits de toutes les plantes utilisées, à l’exception de l’extrait de Vicia faba envers lequel elle a été sensible avec un diamètre d’inhibition de 10mm. Cependant, Escherichia coli a montré une croissance sans aucune zone d’inhibition autour des disques, indiquant une résistance significative envers les six extraits aqueux. La méthode de dilution en milieu solide a permis de déterminer les concentrations minimales inhibitrices (CMI) pour S. aureus (comprise entre 0.09 et 0.0009 mg/ml), et pour P. aeruginosa (égale à 0.009 mg/ml), alors que E. coli a montré une résistance élevée à toutes les concentrations testées. La décoction des parties aériennes de ces six plantes et ses dilutions peuvent donc être utilisées avec efficacité contre les infections causées par S. aureus.
Activité antibactérienne de quelques huiles essentielles (Rosmarinus officinalis, Mentha longifolia, mentha pulegium)
(Faculté des Sciences, 2024) Djouama, assala; Larab, Rania; Necib, Djihane; Sedour, khansa; LABID, Asma
Les plantes médicinales constituent une source essentielle de nouveaux médicaments. La phytothérapie, qui utilise les extraits de plantes pour traiter diverses maladies, est considérée comme une médecine alternative ou complémentaire à la pharmacie classique. La recherche de nouvelles molécules thérapeutiques est une priorité en santé publique, et les huiles essentielles extraites des plantes aromatiques et médicinales offrent une piste prometteuse. Dans cette étude, nous avons exploré l'effet antibactérien d'une huile essentielle extraite des feuilles de plantes médicinales. L'extraction de l'huile essentielle a été réalisée par hydrodistillation à l'aide d'un appareil de type Clevenger. L'activité antimicrobienne de l'huile a été évaluée par la méthode de diffusion sur gélose. Une variété de souches bactériennes, à Gram positif et à Gram négatif, a été testée, incluant Klebsiella ornithimolytica, Enterobacter cloacae, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, et Streptococcus sp. Les résultats ont montré une variation de l'effet antibactérien de l'huile essentielle en fonction des souches bactériennes testées. Certaines souches se sont révélées moyennement sensibles à l'effet de l'huile, avec des diamètres d'inhibition variant entre 3 et 33 mm. Les huiles essentielles possèdent une activité antibactérienne due à des molécules biologiquement actives, telles que les composés phénoliques et terpéniques. L'efficacité de l'huile essentielle varie selon la souche bactérienne et la concentration utilisée. Les bactéries à Gram positif sont généralement plus sensibles à l'action des huiles essentielles en raison de la structure de leur paroi cellulaire, qui diffère de celle des bactéries à Gram négatif. Cette étude met en évidence le potentiel des huiles essentielles comme agents antibactériens naturels. Les résultats obtenus suggèrent que les huiles essentielles pourraient constituer une alternative ou un complément aux antibiotiques synthétiques, en particulier pour les souches bactériennes résistantes. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier les composés actifs spécifiques et pour évaluer leur efficacité et leur sécurité à des concentrations thérapeutiques.
"Activité antibactérienne de Syzygium aromaticum et Zingiber officinale.
(Faculté des Sciences, 2023) Asloudj, Rima; Assam, chahinez; Abdesselem, Rayene; Ennaghra, Nadjet
Ce travail a fait l’objet d’une étude concernant l’activité antibactérienne de l’huile essentielle de deux plantes médicinales ; le clou de girofle (Syzygium aromaticum) et le gingembre (Zingiber officinale) très répandues en Algérie chez les herboristes, et largement utilisée par la population pour ses propriétés médicinales. L’hydrodistillation constitue une méthode adéquate pour l'extraction en termes de rendement. Dans un second lieu nous nous sommes intéressés à la détermination des caractéristiques organoleptiques (Aspect, odeur et couleur), et de quelques indices physico-chimiques (Indice de réfraction, échelle de Brix et le potentiel d’hydrogène). Les tests antibactériens par la méthode des disques et des puis se révèlent positifs, cette activité inhibitrice semble principalement liée à l’ Eugenol, principal constituant de l’huile essentielle du clou de girofle et au zingiberène principal constituant de l’huile essentielle du gingembre
Activité antibactérienne des deux plantes de la famille d’Anacardiacea et de Myrtacea
(Faculté des Sciences, 2024) Boudraa, Aya; Bouraoui, Wahida; Lakikza, Hind; Makhlouf, Aicha; Aggoun, Asma
Ce travail s’est axé sur l’évaluation de l'activité antibactérienne de deux huiles essentielles, mélanges pures et dilués ainsi que les extraits éthanoliques de Myrtus communis et Pistacia lentiscus, des plantes connues depuis l’antiquité pour leurs vertus médicinales. L'activité antibactérienne a été évaluée sur quatre souches bactériennes, deux souches cliniques : Staphylococcus aureus, Escherichia coli, et deux souches de référence : Staphylococcus aureus ATCC 25923 et Escherichia coli ATCC 25922, et cela par la méthode de diffusion sur milieu gélosé ou aromatogramme, en mesurant les diamètres des zones d'inhibition ainsi que par la méthode de macro dilution et micro dilution en milieu liquide en déterminant les concentrations minimales inhibitrices et les concentrations minimales bactéricides. Les résultats des tests révèlent une action inhibitrice importante vis-à-vis des quatre souches bactériennes. Il s’avère que le mélange des HE pure a eu une activité inhibitrice forte contre les quatre souches, tandis que E. coli clinique a montré une sensibilité légère vis-à-vis du mélange d’HE dilué ainsi que l’HE de M. communis et son extrait éthanolique. En conclusion, ce sont les souches Gram positif qui ont montré une plus grande sensibilité par rapport aux souches Gram négatif et ceci est probablement due à la structure différente de leur paroi. Les mots clés : Myrtus communis, Pistacia lentiscus, huiles essentielles, Activités antibactériennes, CMI, CMB.
Activité antibactérienne des plantes médicinales Aloe vera et Pelargonium zonale sur les souches issues de l’ECBU.
(Faculté des Sciences, 2023) Ayache, Rabab; Bassout, Chaima; Sad Aissous, Selsabil; Taoutaou, Soumia; Ouamane, Souheila
Depuis l’antiquité, les plantes sont utilisées dans le domaine médical à des fins thérapeutique. Parmi ces plantes figurent l’Aloe vera et le Pelargonium zonale en raison de la variété de leurs propriétés. Nous avons étudié l’activité antibactérienne sur les plus courantes bactéries responsables d’infections urinaires. Pour celà, nous avons utilisé divers extraits de plantes, notamment naturels (poudres), associés à des matières organiques (brut et extrait de fleur). Les résultats ont montré que les extraits naturels étaient efficaces contre les bactéries gram positif tandis que les extraits organiques étaient efficaces contre les bactéries gram négatif. Ces propriétés ont permis à la plante d’être une alternative efficace à divers médicaments.
Activité antimicrobienne de l’huile essentielle de Myrtus communis L.
(Faculté des Sciences, 2023) Kerboua, Imene; Djemai, Elhem; Kerbouâ, Rimah; Didji, Abdelfateh; Aggoun, Asma
Le mauvais usage des antibiotiques et leur utilisation accrue ont engendré l'apparition de résistance chez certaines souches microbiennes créant ainsi un problème de santé publique majeur. Cette propagation a entraîné une diminution considérable du nombre d'antibiotiques efficaces qui sont actuellement disponibles. Notre travail a pour but d’évaluer l'activité antimicrobienne de l’huile essentielle de Myrtus communis L., une plante connue depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales. L'activité antimicrobienne a été évaluée sur 7 souches bactériennes (5 souches cliniques: Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Enterobacter cloacae, et 2 souches de référence: Staphylococcus aureus ATCC et Escherichia coli ATCC) et une levure (Candida albicans),et cela par la méthode de diffusion sur milieu gélosé (aromatogramme), (Mueller-Hinton pour les bactéries et milieu saboraud pour la levure) en mesurant les diamètres des zones d'inhibition ainsi que par la méthode de macro dilution en milieu liquide en déterminant les CMI et les CMB. Les diamètres des zones d'inhibition vis-à-vis de l'huile essentielle varient entre 6 et 22 mm, avec des CMI comprises entre 2,5 et 5 mg/ml. Deux souches, Pseudomonas aeruginosaet E. coli ATCC se sont révélées résistantes. Les résultats les plus prometteurs ont été obtenus avec la souche de Staphylococcus aureus ATCC qui a présenté une zone d'inhibition relativement importante. Ces résultats, montrent que l'huile essentielle est légèrement plus active contre les bactéries Gram positives (S.aureus avec le plus grand diamètre d'inhibition 22 mm) que celles à Gram négatif, et confirme l'hypothèse de la variation de la sensibilité des bactéries en fonction de la structure de la paroi, car la paroi des Gram négatifs est plus complexe que celle des Gram positifs.
Activité antimicrobienne de quelques extraits de plantes contre certain agent responsable de parodontite
(Faculté des Sciences, 2024) TAGHANE, Arafa; MESSIKH, Ismahane; CHOUALEB, Selma; DJEBARI, Rayane sabrine; MEZEDJRI, Elyamine
Les maladies parodontales sont l’une des principales affections bucco-dentaires qui représentent un facteur de risque de nombreuses pathologies chroniques et représente un véritable enjeu de santé publique. La médecine douce utilise les extraits de plantes comme solution alternative aux antibiotiques Ce travail avait pour but d’évaluer l’activité antimicrobienne par aromatogramme de l’huile essentielle de Syzygium aromaticum extrait par hydrodistillation du type clevenger, l’huile végétale de Pistacia lentiscus et l’extrait aqueux d’Inula viscosa. L’hydrodistillation de clou de girofle par clevenger a donné un rendement de 2.06%, cette huile essentielle a montré un bon effet inhibiteur sur les 3 souches testées, des valeurs de diamètre de zone d’inhibitions satisfaisantes (39 mm,28.5 mm,23 mm) pour les bactéries Klebsiella pneumoniae ssp pneumoniae , Pasteurella pneumotropica , Leuconostoc mesenteroides ssp cremosis ,respectivement.Ainsi qu’une activité antifongique contre Aspergillus fumigatus et Alternaria alternata L’huile végétale de lentisque et l’extrait aqueux d’Inula viscosa ne possèdent pas d’activité antibactérienne mais sont dotés d’un pouvoir antifongique contre Aspergillus fumigatus et Alternaria alternata.
ACTIVITÉ INHIBITRICE DE L’EXTRAIT ÉTHANOLIQUE DE L’ÉCORCE DE LA GRENADE CONTRE L’Escherichia. coli ET Candida. albicans
(Faculté des Sciences, 2024) Guebbass, Manel; Chebli, Imane; Ghelila, Saïda; Fekrache, Fadila
Face à la détérioration des conditions, il n’y a pas d’autre choix pour le monde que de retourner à la nature., vu les effets indésirables des produits chimiques et apparentés. L'un des meilleurs exemples de la nature idéale appropriée est la nature de l'Algérie, telle que le sol algérien fructueux donnant vie à de nombreuses plantes et fruits dont les bienfaits sont très connus, et parmi les plantes médicinales qui constituent le couvert végétal, se trouve le genre Punica, ce dernier est largement distribué surtout dans les régions semi arides. De nombreuses espèces de ce genre sont utilisées en médecine traditionnelle parce qu’elles renferment plusieurs molécules ayant des activités thérapeutiques, parmi les espèces les plus connues se trouve Punica granatum L qui est considéré comme une plante miracle en raison de leurs teneurs relativement importantes en composés bioactifs. Dans ce cadre, nous avons mené une étude bibliographique sur l’écorce du fruit de Punica granatum L, à travers laquelle nous avons collecté les informations essentielles liées à leur aspect botanique, leurs multiples usages, ainsi que leurs activités biologiques. L’activité antimicrobienne a été déterminée sur 02 souches microbiennes (Levure Candida. albicans et la bactérie Escherichia. coli), selon la méthode de diffusion de disque. Les résultats indiquent que l’extrait possède une activité antimicrobienne sur les deux souches testées. Par ailleurs, selon les études scientifiques récentes menées sur l’extrait de l’écorce de la grenade, il apparaît que la consommation régulière de pelures de grenade bouillies pourrait prévenir certains facteurs de risque de maladies cardiovasculaires et la santé bucco-dentaire.
Amélioration de la fonction hépatique par une plante médicinale Rhamnus alaternus chez les rats intoxiqués par les nanoparticules d’oxyde d’aluminium
(Faculté des Sciences, 2023) Gherib, Yasmine; Gourgane, Mouna; Saadali, Badr Eddine; Rahal, Mohamed Tahar; Mellahi, Lamia
La présente étude ayant pour objectif d’évaluer la capacité améliorative de la fonction hépatique de la plante Rhamnus alaternus. L sur des rats femelle wistar albinos traités par les nanoparticules d’oxyde d’aluminium en évaluant certain paramètre hématologique et biochimique. L’analyse phytochimique de la partie aérienne d’extrait de l’espèce végétale étudie a mis en évidence les métabolites secondaires suivantes : Polyphénols (13μg/EAG/mg ES) et Flavonoïdes (26.76μg/EQ/ mg ES) et l’évaluation de l’effet antioxydant de cet extrait par le piégeage du radical libre DPPH, a donné une valeur élevée de IC50(140μg/ml). L’organisme est doté d’un système complexe de défense contre l’oxydation, mais ce dernier subit des agressions multipliées et donc sera débordé et un déséquilibre aura lieu entre la production des espèces réactives à l’oxygène et les défenses antioxydantes. Les rats ont été répartis en 6 groupes : un groupes témoins et un groupe traité par les nanoparticules d’oxyde aluminium(50mg/kg/jour), deux groupes traités uniquement avec l'extrait brut de la plante (dose 250 et 500mg/kg/jour), et deux groupes traités avec les nanoparticules d'oxyde d'aluminium (50mg/kg/jour) en combinaison avec l’extrait de la plante (250 et 500mg/kg/jour) pendant une durée de 4 semaine. Cette étude met en évidence les effets nocifs des nanoparticules d'oxyde d'aluminium sur le foie, telle que : la diminution du poids corporel, l’augmentation du glycémie, l’augmentation de l'activité enzymatique des transaminases (TGO et TGP), ainsi que de la phosphatase alcaline (PAL). Un changement des paramètre hématologiques (GB, HT, HB, HT) et aussi des changements des coupes histologiques de foie dans le groupe traité par nanoparticules d’oxyde d’aluminium Et aussi l’effet opposé de l’extrait aqueux de la plante. Effectivement, le traitement par Rhamnus alaternus a aidé à restaurer la fonction hépatique, ce qui nous a conduit à conclure que cette plante peut réduire la toxicité induite par les nanoparticules d'oxyde d'aluminium. L'utilisation de l'extrait brut de Rhamnus alaternus s'avère être une méthode simple, économique et utile pour protéger toute personne exposée aux nanoparticules d'oxyde d'aluminium.
Analyses éco-toxicologiques des effluents des eaux usées des abattoirs avicoles dans la région de Skikda
(Faculté des Sciences, 2023) Brighet, imed eddine; Latreche, amira; Larkem, amina; Latreche, wissam; Djeffal, Samia
L’industrie de l’abattage animale est reconnue pour les impacts environnementaux qu’elle entraine en raison de ses rejets d’eaux usées fortement chargées en matières organiques, tels que la déstabilisation des écosystèmes et le risque microbiologique ainsi que toxicologique. Les objectifs fixés à travers ce travail sont d’évaluer la qualité des eaux usées résultant de diverses étapes d’abattage dans deux abattoirs avicoles dans la région de Skikda, de déterminer l’impact des eaux usées sur l’environnement et de proposer les corrections possibles afin d’améliorer la qualité de ces eaux usées. Notre étude a été réalisée sur des échantillons d'eaux usées prélever de quatre étapes d'abattage de poulet de chair (plumaison, éviscération, lavage et finition) et à cibler des analyses physico-chimiques (pH, Température, Conductivité, Demande Biologique en oxygène pendent 5 jours, Demande Chimique en oxygène et Matière décantable) et bactériologiques (coliformes totaux, et fécaux, Escherichia Coli, streptocoques et Flore mésophile aérobie total), selon des protocoles standards. Les résultats obtenus montrent que les effluents des deux abattoirs étudiés présentent de fortes teneurs en pollution physicochimique (DBO₅, DCO et MD) mais reste dans l’ensemble conforme par apport à les valeurs guides fixés par le journal officiel de la république Algérienne (N°26, annexe Ⅱ) sur la tolérance à certaines valeurs limites des paramètres de rejet des effluents liquide industrielles selon les catégories d’installations. Les résultats microbiologiques démontrent que les échantillons analysés sont fortement chargés en microorganismes (coliforme totaux, coliforme fécaux, Escherichia. Coli et Flore mésophile aérobie total), qui affirment la présence de bactéries pathogènes dont on pas recherchées. Les effluents des rejets des deux abattoirs étudiés présentent un risque environnemental et sanitaire à cause des concentrations importantes de polluants physico-chimiques et bactériologiques. Une bonne gestion d’eau utilisée dans le processus d’abattage de poulet et un bon système de traitement d’épuration est obligatoire pour assurer la sécurité environnementale et sanitaire.
"Analyses physicochimiques et microbiologiques de l’eau de source de la région de Zitouna ouest de Skikda."
(Faculté des Sciences, 2023) Boucherb, Rahma; Lamri, Nardjesse; Bourouis, Nour el houda; Mecisibeh, Soulafa; Ennaghra, Nadjet
L’eau de source représente une ressource importante pour l’alimentation en eau potable pour les habitants de la daïra de Zitouna ouest de Skikda. Notre étude consiste à évaluer la qualité physicochimique et bactériologique de l’eau de 05 sources situées dans la commune de Zitouna, et 01 source de la commune de Kanoua. Les paramètres physicochimiques analysés sont : La température, pH, Conductivité, Turbidité, TA, TAC, THT, Chlorure, Calcium, Ammonium, Phosphate, Sulfate, Fer. Les analyses bactériologiques basées sur la recherche des germes suivants : Coliformes totaux, coliformes fécaux, streptocoques fécaux, E. coli. Les résultats d’analyse physicochimique des eaux ont montré que les sources étudies ont une bonne qualité avec (un pH proche de la neutralité, conductivité faible, teneurs faible en paramètres de pollution comme le fer, sulfate el l’ammonium). Les résultats bactériologiques des eaux de sources présentent une absence totale de streptocoques fécaux, coliforme fécaux et E. coli dans toutes les sources, mais la présence des coliformes totaux.
Bioactivité et cytotoxicité de l'extrait hydroalcoolique d'Urtica urens sur le cycle cellulaire d'Allium cepa
(Faculté des Sciences, 2024) Dardar, Marroua; Chelirem, Hadyl; Haddad, Maissa; Redjem, Roumaissa; Nassar, Meryem
Urtica urens est une plante médicinale appartenant à la famille des Urticacées, largement utilisée dans le traitement de diverses affections. Dans cette étude, l'extrait hydro-méthanolique des feuilles a été examiné pour ses propriétés phytochimiques, pour cela nous avons visé sa teneur totale en polyphénols, en flavonoïdes, en tanins ainsi que son activité de piégeage des radicaux libres DPPH. Les propriétés génotoxiques et géno-protectrices contre le peroxyde d'hydrogène (H2O2) dans les cellules racinaires d'Allium cepa ont été également évaluées. Pour évaluer la cytotoxicité de l'extrait, différentes concentrations (0.25, 0.5, 1, 2 et 4 mg/ml) ont été testées, puis identifiées par le test de l'élongation racinaire. L'effet anti-génotoxique de l'extrait d'Urtica urens a été investigué en traitant des bulbes d'oignon A. cepa pendant 24h avec diverses concentrations (0.25, 0.5, 1 mg/ml) de l'extrait, avec ou sans prétraitement au 6% de peroxyde d'hydrogène. Une légère réduction non significative de l'indice mitotique a été observée dans les groupes traités uniquement avec l'extrait d'Urtica urens par rapport au témoin négatif, tandis qu'une réduction significative de l'indice mitotique a été enregistrée dans le témoin positif (H2O2). Une légère augmentation de l'indice mitotique a été remarquée dans les groupes traités avec la combinaison de l'extrait d'Urtica urens et du H2O2, notamment à la concentration de 1 mg/ml. Les concentrations testées de l'extrait n'ont pas entraîné une augmentation significative du taux d'aberrations chromosomiques, qui est resté proche de celui du contrôle négatif. Cependant, des aberrations chromosomiques telles que des adhérences, des ponts chromosomiques et des chromosomes vagabonds ont été observées après traitement avec différentes concentrations de l'extrait, bien que leur fréquence reste faible. Ces observations suggèrent que l'extrait aqueux des feuilles d'Urtica urens possède des effets anti-mitotiques à des concentrations élevées. Par conséquent, l'effet toxique induit par le stress oxydatif dû au H2O2 est efficacement atténué dans les cellules du méristème des racines d'A. cepa traitées avec cet extrait. L’analyse phytochimique de l’extrait a montré que la teneur totale en polyphénols (méthode de Folin-Ciocalteu) est 18.33 mg EAG/g. La teneur totale en flavonoïdes est 10.33 mg EQ/g. La teneur en tanins 0 mg CAT/g, l’activité antioxydant s’est avérée nulle
Biocontrôle de Bacillus sp. contre Alternaria sp. responsable de la maladie cryptogamique de la vigne (Vitis vinifera L.)
(Faculté des Sciences, 2023) Nekhoul, Wafa; Bouzeraâ, Rayane; Hamrouche, Nardjis; Haddadi, Ikram; Maachia, L.
Cette étude a été menée dans le but d'isoler et d'identifier le phytopathogène responsable de la maladie de la vigne (Vitis vinifera L.) située dans le jardin botanique de l’université de Skikda. Pour évaluer in vitro une action antagoniste, nous avons commencé par l’échantillonnage à partir de la vigne, du sol infecté, et du sol non infecté, suivi par les étapes microbiologiques d’isolement et d’identification ainsi que les méthodes de confrontation directe et indirecte. L’extraction liquide- liquide des biosurfactants d’isolats purs de Saccharomyces cerevisiae, de Lactobacillus bulgaricus et de Bacillus sp par fermentation en batch et leurs activités antifongiques (méthode des disques) a été également réalisé au laboratoire. Une approche de microencapsulation de ces isolats purs a été utilisée pour une application in situ comme agents de bio contrôle. Les résultats obtenus ont montré que l’agent phytopathogène est un champignon qui appartient au genre Alternaria et l’antagoniste candidat est la bactérie du genre Bacillus. L'étude a également révélé le pouvoir antifongique des biosurfactants testés. Ces résultats contribuent à l'optimisation des stratégies de biocontrôle et ouvrent la voie à de nouvelles applications pour lutter contre Alternaria sp
Biological activities of Spirulina platensis microalgae powder
(Faculty of Sciences, 2024) MAT, Wissem; ZÉRIDA, Ines; AGGOUN, Asma
Spirulina, a filamentous cyanobacterium, is a source of antioxidants and has antibacterial potential. Quantitative analysis of certain bioactive compounds revealed the presence of chlorophyll a (18.31 mg/g); chlorophyll b and carotenoids were present at concentrations of 9.94 mg/g and 1.91 mg/g, respectively. Phycocyanin extraction was performed using a solvent and also by maceration in glycerol. The latter method yielded a higher concentration of phycocyanin (0.26 mg/ml) and higher purity (0.91) compared to the solvent extraction method (concentration: 0.21 mg/ml and purity: 0.83). The antioxidant activity was evaluated using the DPPH free radical inhibition test. The IC50 values of the ethanolic and hydro-ethanolic extracts were 0.69 mg/ml and 0.65 mg/ml, respectively. Antibacterial activity tests showed that Spirulina extracts exhibited inhibitory effects against various tested bacterial strains, with the ethanolic extract showing superior activity.
Caractérisation et évaluation des activités biologiques de quelques miels de l’Est Algérien.
(Faculté des Sciences, 2023) Bouhouche, Miyada; Sahli, Asma; Boulainine, Soumia; Alouane, Asma; Réggami, Yassine
Ce travail s'inscrit dans le cadre de la valorisation du miel en Algérie et son objectif est de caractériser et d’évaluer certaines propriétés biologiques de sept échantillons de miel collectés dans différentes régions de l'Est Algérien (Skikda, Annaba, El-Tarf et Constantine). L’examen organoleptique a montré que la majorité de nos échantillons ayants une odeur florale, leur couleur varie entre le jaune pâle et le marron foncé, d’autre part, leurs saveurs sont appréciables. Les analyses physicochimiques ont révélé que les valeurs de nos échantillons sont incluses dans les normes fixés par le Codex Alimentaire; la teneur en eau effectuée par séchage et réfraction ont indiqué que les miels testés sont murs, Le taux de cendres, l’intensité de la couleur, la conductivité électrique et le potentiel hydrogène nous a permis de supposer que les échantillons analysés sont issus de nectar, à l’exception du miel E4. Les valeurs d’acidité libre témoignent de l’absence de fermentation de ces échantillons. Les valeurs de densité sont conformes à la norme internationale. La concentration des protéines des échantillons de miels étudiés oscille de 30,12 à 91,04 mg EBSA/100 g ; ces différences peuvent être expliquées par le fait que ces composés proviennent des sécrétions des abeilles ou des plantes (nectar, pollen) et diffèrent selon l’origine botanique du miel. Les dosages phytochimiques et du pouvoir antioxydant nous dévoilent qu’il y’a une bonne corrélation entre l’activité antiradicalaire, analysée par le test de DPPH, et le contenu en polyphénols des miels étudiés. De Plus, l’analyse pollinique qualitative, nous a permis de déterminer l'origine botanique de quelques échantillons. L’étude de l’activité antimicrobienne montre que les bactéries testées (Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa) ont été sensibles, avec une certaine variabilité d'un échantillon de miel à l'autre et d'une souche à l'autre, le pouvoir antibactérien a été plus important pour les échantillons non dilués, et il a diminué avec les dilutions successives. En conclusion, les analyses physico-chimiques et polliniques sont un bon moyen pour estimer la qualité du miel. L’amélioration qui peut être introduite au miel Algérien en général est d’inciter les apiculteurs à faire caractériser leurs miels par ces tests afin d’assurer que ces miels sont 100% naturels et sains et de les valoriser en tant que produits alimentaires et thérapeutiques.
Contribution à l'étude d'un lac au Nord-est de Skikda, aspects systématique, biochimique et toxicologique
(Faculté des Sciences, 2024) Ben Ahmed, Karima; Bounab, Meriem; Mekhalif, Houria; BENDJEDID, Madiha
Les écosystèmes lacustres en Algérie font l'objet de plusieurs travaux concernant leur faune et leur flore et qualité d’eau. Ce travail de recherche contribue à l’identification des macro-invertébrés aquatiques du lac Garaat-Zaouia appartenant à la zone humide de Guerbes-Sanhadja à l'Est de Skikda, classé Ramsar, au mois de Mai révélant la présence de 11 espèces, huit familles de cinq ordres: Hemipteras, Coleopteras, Dipteras, Cyclopoidas et Diplostracas. En plus, l’analyse des paramètres physicochimiques de l'eau (température, conductivité électrique, salinité, pH, métaux lourds, etc.), sur trois stations sélectionnées du mois de Février à Mai 2024 révélant l’altération de certains paramètres dans les trois stations indiquant une pollution due probablement à des rejets domestiques et au lessivage agricole. Un essai toxicologique du Picador (Acétamipride 20%) pesticide largement utilisé en agriculture pour protéger les cultures a été effectué, où les concentrations létales CL50 et CL90 ont été appliquées sur la faune non visées, le résultat enregistre un taux de mortalité élevé chez les différentes espèces traitées aux deux concentrations impactant la faune non visée et menace la biodiversité locale
Contribution à l'tudede l'effet protecteurde la plante médicinaleRhamusalaternusL.sur le bilant lipidique chez les rats intoxiquées par les manoparticulies de l'oxyde d'aluminium
(Faculté des Sciences, 2023) Mezzedjri, Roumaissa; Maaoui, Rayen; Khroufa,Roufieda; Latrach,Chaima; Mellahi, Lamia
L'objectif de ce travail est l'évaluation de la toxicité potentielle d’oxyde d’aluminium AL2O3 ( nanoparticule) et l'effet protecteur du Rhamnus altaernus L. sur le bilant lipidique des rats wistar albinos qui sont parfaitement adaptés aux études toxicologiques.
Contribution à l’étude de la qualité de l’eau d’Oued Zeramna
(Faculté des Sciences, 2023) Bouguerba, Donia; Djemaa, Marwa; Dekhil, Chaima; Harouaka, Wissam; Bendjedid, Madiha
L'eau secret de la vie, doit être préservée de tous dangers et spécialement la pollution de l’eau qui est une crise mondiale croissante affectant directement la santé, le développement économique et la sécurité alimentaire. Dans l'étude des caractéristiques qualitatives physiques et chimiques d'Oued Zeramna, (Skikda) en analysant les variations mensuelles des facteurs physiques et chimiques : (pH, conductivité, turbidité, MES, salinité, TDS, oxygène dissous, DBO5, DCO, chlorure, TA/TAC, THT, THca+2, THmg+2, Nitrate, Nitrite.), ainsi que la détermination des métaux lourds (Mn, Ni, Zn, Cu+2, Cad, Fe, Pb, Cr). Dans le complexe CP2/K et GNL1/K durant la période allant de mars à mai. Les résultats Montrent des valeurs approximative ou rentrant dans les normes sauf pour pH, DCO TDS, Nitrite et le métal cadmium indiquant l’ampleur de la pollution de ce système expliqué par la différence de concentration des éléments est étroitement liée à l'interférence de nombreux paramètres (précipitations, activités humaines, pollution...).rejet domestique et lessivage agricole.
Contribution à L’étude de l’activité immunomodulatrice de la plante ERODIUM GUTTATUM
(Faculté des Sciences, 2023) Boudemagh, Sawsen; Mameri, Besmala; Matmed, Dikra; Toumi, Rayane; Belambri, , Sahra Amel
L’Erodium Guttatum est très connue pour ses propriétés curatives en médecine traditionnelle. Le présent travail vise à évaluer l’effet immunomodulateur de l’extrait n-butanolique de l’Erodium Guttatum et de confirmer son usage Traditionnel. L'effet de l’extrait n-butanolique sur le système immunitaire est évalué par l’administration de ces extraits à une dose de 150 mg/kg/j à des rats prétraités par la prednisolone. Au bout de 21j de traitement, des prélèvements sanguins ont été réalisés pour le dosage de quelques paramètres ainsi qu’une biopsie du foie pour l’analyse histologique de ce dernier. Les résultats apportés ici ont montré que l’administration de la prednisolone aux rats durant 21j a diminué le nombre de leucocyte de près de 52±1,54% (p≤0,001). L’extrait de l’Erodium a augmenté le nombre de leucocyte de près de 36±0,24% (p<0,05) par rapport au groupe de la prednisolone. Les résultats obtenus avec les autres paramètres hématologiques et hépatiques (plaquettes, globules rouge, hémoglobine, bilirubine totale) mesurés dans cette étude, n’ont pas été concluants car les différences entre les groupes de travail (témoins, prednisolone, et l’extrait) n’ont pas été statistiquement significatives. Par ailleurs, l’analyse des coupes histologiques du foie prélevé des rats des différents groupes de rats était surprenante. En effet, il a été révélé que le tissu hépatique des rats traités par l’extrait alcoolique de l’Erodium guttatum a montré des infiltrations par des lymphocytes et des macrophages, alors que les coupes histologiques des rats des groupes témoins et prédnisolone étaient sains sans aucune anomalie. Ceci est probablement indicateur d’une inflammation de cet organe survenant à la suite de l’administration de l’extrait d’étude. Il est vraisemblable qu’à l’issue de cette étude, nous pouvons suggérer que l’extrait n-butanolique de l’Erodium guttatum ait un pouvoir immunoodulteur modéré, au moins en augmentant ici le nombre des leucocytes diminués chez les rats traités à la prédnisolone. Par contre, nous ne pouvons pas conclure que l’extrait alcoolique de la plante ait un effet hépato-protecteur au contraire, dans nos conditions d’étude, il a induit une certaine toxicité du foie.
Contribution à l’étude de l’activité immunomodulatrice de la plante médicinale vitex agnus Castus
(Faculté des Sciences, 2023) Charef,Amira; Djekrif, Douaa; Friga, Fatima; Belambri, , Sahra Amel
Le but de notre étude est d’évaluer l’effet immunomodulateur de l’extrait alcoolique Vitex agnus castus largement utilisée en médecine traditionnelle en Algérie. Pour cela, nous avons utilisé un modèle animal d’immunoaltération en utilisant la prédnisolone pour altérer le système immunitaire chez le rat. Les tests sont effectués sur des groupes de rats traités ou non par la prédnisolone (0.6mg/kg) avec ou non administration orale de l’extrait du gattilier (100mg/kg). Après 30 jours consécutifs de traitement, un échantillon de sang a été prélevé (pour le dosage de quelques paramètres sanguins) et de quelques organes (pour l'étude histologique). Les résultats obtenus indiquent que le traitement par la prédnisolone seule et avec l’extrait du gattilier n’a pas affecté de manière significative (p>0.05) le nombre des leucocytes chez ces rats comparés aux rats du groupe témoin. Par contre, nous avons montré que la prédnisolone a réduit très significativement le taux de la ferritine 75%±SEM. Cette diminution a été inhibée de près de 4±SEM % par le traitement oral au Gattilier. Par ailleurs, le dosage de la CRP chez les rats étudiés, n’a pas montré de résultat concluant vue qu’il n’a y a pas eu de différence significative au sein des différents groupes de rats. Outre les paramètres sanguins testés, l'observation microscopique des coupes histologiques du foie, de la rate et du pancréas a montré une inflammation du foie et une adénite réactionnelle du pancréas chez rats traités par la prédnisolone, et l’extrait du gattilier administré par voie orale n’a pas remédié aux atteintes de ces organes. En prenant en considération l’ensemble des résultats apportés par cette étude, il est possible de suggérer que l’extrait hydroalcoolique a donné un effet immunomdulateur modéré dans nos conditions de travail, car de tous les paramètres testés, il a pu rétablir uniquement le taux de la ferritine qui a été fortement diminuée par la prédnisolone.

Browse

Browsing Sciences de la nature et de la vie by Title

Results Per Page

Sort Options