Sciences agrnomiques

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ABSAT pour l’évaluation de la qualité physico-chimique de l’eau pour une utilisation agricole (cas de STEP de Sidi Merouane) W. MILA
(Faculté des Sciences , 2023) Kechout, Aimen; Chebbour, Badreddine; Bentimama, Soumaya; Leddai, Amira; Aloui, Tamer; Mellal, N
Ce travail a pour objectif de caractérisation physico-chimique des eaux usée traitées au niveau de la STEP de Sidi Merouane, à travers une étude physico-chimique des eaux usées, et épurées (T, pH, OD, CE, MES, la DBO5, la DCO, NO2- , PO4-, NH3+), Les résultats d'analyse physicochimique des eaux usées et épurées indiquent que les eaux sont d’une température normale, un pH alcalin, un oxygène dissout élevé favorable au traitement biologique, une CE acceptable. Une élimination importante de la pollution organique après traitement se traduit par des valeurs faibles par rapport aux normes de l’OMS et J.O.R.A 2012 pour les paramètres : MES, la DBO5, DCO, NO2- , NO3- , et le NH3+, donc elle ne présente aucune restriction pour leur utilisation agricole pour l’irrigation avec une teneur très élevé de PO4- qui dépasse les normes d’irrigation, avec un rendement d’épuration de MES, DBO5 et DCO à l’ordre 98.47%, 98.59% et 96.02%, avec une concentration très élevé de PO4- qui dépasse les normes d’irrigation. Le traitement biologique par boue activée est actuellement le plus utilisé pour l'épuration des eaux résiduaires urbaines, car il donne des résultats parfaits et une eau propre, qui peut être rejetée dans le milieu récepteur et d’irrigue en toute sécurité.
Activités Bio-insecticides, antioxydantes et antibactériennes des huiles essentielles de la Moringa Oleifera Lam
(Faculté des Sciences, 2024) DJILANI, HABIBA; BOUREMMA, IKHLAS; SOUILAH, N
Notre travail vise à valoriser les huiles essentielles des graines et feuilles de la plante médicinale Moringa oleifera de la famille des Moringaceae qui a été récolter de la pépinière TF Garden de la Wilaya de Ain-Defla. L’objectif principal de cette étude est d’explorer les propriétés phytochimiques de la plante par : L’extraction des huiles essentielles (HE) par hydrodistillation à l’aide d’un hydro-distillateur, l’étude des activités antioxydantes (DPPH et Capacité Antioxydante Totale -CAT-), un essai bio-insecticide sur le ravageur des denrées stockés l'Ephestia kuehniella et une étude d’activité antibactérienne contre 3 souches bactériennes de GRAM - (Klebsiella pneumoniae, Escherichia coli et Salmonella thiphymurium) ). Les résultats obtenus montrent que le rendement en huile essentielle des graines et des feuilles est de 1.87% et 5.3%, respectivement avec des caractères organoleptiques similaire à celle d’AFNOR (1999). Pour l’HE des graines on note un aspect liquide mobile, incolore et une odeur fraîche et pour les feuilles en remarque aussi un aspect liquide et mobile couleur, incolore à jaune claire et une odeur fraîche herbacée aux notes épicées et anisées. Les tests de CAT et de DPPH de l’HE des grains et des feuilles montre une bonne activité antioxydante avec des valeurs de CAT de 19.49±0.002mg/ml et de 18.65±0.002mg/ml pour l’HE des feuilles et des valeurs de DPPH de 0.29±0.001mg /ml et 0.31±0.001mg/ml pour l’HE des graines. L’évaluation de l’activité bio-insecticide sur l’Ephestia kuehniella avec cinq doses pour l’HE des graines (0.5, 0.8, 1.5 et 2 μL) et cinq doses pour l’HE des feuilles (0.5, 0.8, 1, 1.5, 2 et 2.8 μL), montre les doses létales suivantes : chez l’HE des grains avec DL10=0.2773 μL, DL25=0.4746μL, DL50=0.8123μL et DL90=2.38μL et les doses létales d’HE des feuilles avec DL10=0.4921μL, DL25= 0.6639μL, DL 50= 1.031μL et DL90=2.38μL. Concernant l’activité antibactérienne on remarque que l’HE des feuilles montre une activité antibactérienne importante chez les trois souches Escherichia coli (Très sensible (++) avec une zone d'inhibition de15.24 mm), Salmonella thiphymurium (Très sensible (++) avec une zone d'inhibition de 17.78 mm) et Klebsiella pneumoniae (Très sensible (++) avec une zone d'inhibition de17, 78 mm). Pour l'huile essentielle des graines on note une activité importante chez l’Escherichia coli (Très sensible (++) avec une zone d'inhibition de 17.78 mm) et la Salmonella thiphymurium (Très sensible (++) avec une zone d'inhibition de 17 mm). Tandis que, la souche bactérienne Klebsiella pneumoniae montre une activité antibactérienne très importante (Extrêment sensible (++) avec un diamètre de zone d'inhibition de 22.86 mm). Finalement, ces résultats suggèrent que les HE des grains de la M. oleifera et des feuilles pourrait être utilisés comme une alternative naturelle et efficace aux produits chimiques couramment utilisés en agriculture pour le contrôle des ravageurs des denrées stockées, ainsi que des antioxydants synthétiques et des antibactériens spécifiques pour des applications médicales. Cette étude ouvre la voie à de futures recherches pour optimiser l’utilisation de cette plante dans divers domaines.
Agrotourisme et valorisation des produits de terroir dans la région de Collo
(Faculté des Sciences, 2022) BRIHMI, Chaima; CHENIKI, Hadjer; HANNACHI, Yasmine; Geurrad, Ch
Cette étude prévoit la promotion du tourisme agricole pour les plus petits afin de réaliser le développement local de la zone d'étude, car elle souffre d'une marginalisation comme le reste des régions de Skikda en raison de la mauvaise gestion qui en est responsable, ainsi que comme le facteur humain qui joue un rôle important à cet égard. Bien sûr en utilisant notre produit de terroir afin de le valoriser, en valorisant. Le terroir et de cette façon se produit sera intégré dans la stratégie pour réaliser des pôles d’attraction agrotouristique aux niveaux la région de COLLO Nous avons fait une proposition de projet Développer Concept tourisme agricole et la valorisation de nos produits locaux.
Analyse de la variabilité spatio-temporelle de la qualité des eaux dans la basse plaine de l'oued Saf-Saf (Skikda, N-E Algérien)
(Faculté des Sciences, 2024) ZIGHED , Djihen; KHELFAOUI , Fayçal
La basse plaine de l'oued Saf-Saf, située dans le Nord-Est de l'Algérie, est une région à forte vocation agricole et industrielle, gravement menacée par diverses formes de pollution. Les eaux de surface y sont de plus en plus contaminées, principalement en raison de l'utilisation intensive d'engrais et de pesticides. Les eaux usées domestiques non traitées ajoutent une pollution microbiologique et organique importante. De plus, les activités industrielles aggravent la situation en déversant des eaux chargées en métaux lourds et hydrocarbures. Pour mieux comprendre la variabilité spatio-temporelle de la qualité des eaux de l’oued Saf-Saf, nous avons analysé quarante-huit échantillons chimiques réalisés par l’ANRH en mai 2009. Les résultats montrent une prédominance de chlorures et de sulfates, avec des niveaux de salinité et de conductivité généralement bons, mais des concentrations élevées de chlorures signalant une dégradation de l'eau. Les niveaux de sodium sont préoccupants, tandis que les bicarbonates, le pH et les nitrates restent adaptés à l'irrigation. Plus en aval, la qualité de l'eau se détériore à cause des rejets domestiques et industriels, ce qui exacerbe la pollution. Les analyses récentes effectuées entre 2020 et 2023 par la direction de l’environnement de la wilaya ont confirmé la dégradation de la qualité des eaux de l'oued Saf-Saf surtout à l’embouchure. Les concentrations de plusieurs paramètres essentiels, tels que la conductivité, la salinité, les matières en suspension (MES), le pH, la DBO5, la DCO, les nitrites et l'ammonium, dépassent largement les normes admissibles. Cette situation critique souligne l'urgence de mettre en place des mesures concrètes pour protéger cette ressource vitale, assurer la santé des populations locales, et promouvoir le développement durable de la région.
Analyse et évaluation des performances agrophysiologiques de la culture de la féverole en termes de fixation symbiotique de l’azote W.skikda
(Faculté des Sciences, 2024) SEHAB, OUSSAMA; LAIB, DJASSEM; LATATI, MOURAD
La déficience en phosphore est considérée comme l’un des premiers facteurs qui caractérise les sols carbonatés et alcalins en Algérie. Cependant, le phosphore est un élément essentiel pour le développement des céréales et de légumineuses dont il est indispensable de la fixation symbiotique de l’azote. L’objectif de ce travail de mémoire est le développement d’une recherchrche bibliographique sur les mécanismes et les caractéristiques de fixation symbiotique de N2 par la culture de féverole ainsi l’adaptation de ce dernier sur la déficience du phosphore dans le sol, plus particulièrement dans le cas d’une stratégie d’intensification des systèmes de cultures céréaliers en Algérie par l’introduction de la féverole sous des pratiques de rotation et association avec les céréales. Notre synthèse bibliographique a révélé une possible importance agronomique de la culture de féverole dans la résorption de la pratique de jachère en Algérie à travers son introduction en systèmes de rotation et d’association avec des cultures céréalière à savoir l’orge, l’avoine et le blé dur, plus particulièrement en zone sub-humides (e.g. W. SKIKDA) en Algérie. De plus, la fixation symbiotique de N2 joue un rôle primordiale et avantageux dans le contrôle des mécanismes de solubilisation du phosphore dans le sol à travers l’acidification de la rhizosphère. Cet advantage est plus particulièrement prononcé dans le cas de la compétition interspécifique entre la féverole et les espèces céréalière en association grace aux mécanismes de facilitation et de complémentarité dans de l’acquisition du phosphore. Ce travail nous a permet de conclure que le choix d’une gamme variétale de la féverole potentielle en terme de fixation symbiotique de N2 pourra contribuer à renforcer l’intensification agroécologique des systèmes de cultures céréaliers en Algérie.
Application de l’hydrologie fréquentielle à l’étude des pluies maximales : cas des bassins versants algériens
(Faculté des Sciences, 2022) Bougrara, Hind; Bengharsallah, Hala; Haddad, Ilham; Bouguedah, Youmna; HEBAL, Aziz
Ce travail tente de trouver le modèle statistique (loi théorique) le plus adéquat à l’estimation des valeurs rares des pluies maximales journalières du bassin versant de Chellif. De ce fait, commençons par la recherche d’une classe de lois de probabilité qui s’ajustent le mieux aux valeurs observées de la variable aléatoire “pluie maximale journalière” à l’aide de méthodes spécifiques conçues pour cette fin. La seconde étape s’étend sur l’établissement d’un classement des lois qui donnent les meilleurs ajustements ; cela se fait sur la base d’application de différents critères de choix à savoir : le BIC, l’AICc et le critère de Schwarz basé sur les concepts de probabilité ; a priori et a posteriori. Ce dernier nous a permet d’établir un classement basé sur l’unique information tirée des observations de chaque site indépendamment, puis d’exploiter l’information tirée des sites voisins à travers une approche bayésienne. Les résultats obtenues nous permettent de constater que la loi Log-Normale est la loi qui ajuste le mieux les séries des pluies maximales journalières du bassin versant de Chellif.
Approche comparative de la diversité morphologique (feuilles et fruits) de l’oléastre, Olea europaea L. (1753), au sein de deux populations naturelles d’Algérie.
(Faculté des Sciences, 2022) "AHMED LALOUI, Maïssa; BOUDAROUA, Nihed; BOUREMA, Rayane; HAFSI, Zakaria
Dans le but d’identifier et d’évaluer la diversité de l’espèce Olea europaea L., une étude de la variabilité morphologique ((feuilles et fruits) intra et inter-populations combinée à une analyse comparative provenant de deux stations (Emdjez Edchich et Boutaleb) en Algérie, sous l’effet de divers paramètres géographiques et climatiques, a été réalisée. Le nombre des arbres choisis aléatoirement est de trente (30) pieds de chacune des deux stations et sur chaque arbre trente (30) feuilles et (30) fruits ont été prélevés et conservés au laboratoire. Un total de quarante caractères morphologiques, a été étudié. Les résultats obtenus pour ont fait l’objet d’une analyse statistique. Les tests de significativité montrent (Anova et Test t de Student) des différences hautement significatives pour les variables étudiées au niveau intra- et inter-populationnel, tandis que l’analyse multivariée effectuée a permis de séparer l’ensemble des populations étudiées en deux groupes distincts. Enfin, il existe une grande variabilité intra et inter-population chez notre espèce vis-à-vis la majorité des variables étudiées expliquée par l’influence des pressions abiotiques (géoclimatiques) et/ou biotiques. Mots clés : Olea europaea L., feuille, fruit, variabilité, population, morphologie, Algérie.
Approche comparative de la diversité morphologique (feuilles) de l’Azérolier, Crataegus azarolus L., au sein de deux populations naturelles d’Algérie.
(Faculté des Sciences, 2022) HADJI, Yousra; MORSADA, Sawsen; ZOUIED, Radia; HAFSI, Zakaria
Ce présent travail semble donne approximativement un abrégé sur le complexe spécifique Cratægus azarolus L., l’azerolier en Algérie de sorte que la variabilité phénotypique de ses feuilles a été étudiée à l’échelle intra et inter-population par l’utilisation des caractères morphologiques quantitatifs et qualitatifs. D’abord, il parait que les formations algériennes de cette espèce semblent glisser rapidement sur la voie d’une dégradation intense et progressive en raison des fortes pressions anthropiques et environnementales. Le traitement statistique des données, montre une diversité considérable. L’analyse de la variance à un seul facteur (ANOVA) concernant les feuilles a révélé des différences significatives au niveau intra et populationnel pour la plupart des variables quantitatives étudiées. Il en est de même via le test-t de Student à l’échelle inter-populationnelle Cette variabilité est justifiée par essentiellement des pressions d’ordre abiotique exercées, c’est-à-dire, des facteurs ou des gradients géographiques et climatiques limitants qui jouent une grande influence (regroupement des deux populations à tatars l’analyse factorielle). Ces facteurs sont liés à la continentalité et même l’aridité sous l’effet des certaines composantes environnementales. En même temps, d’autres facteurs biotiques ont été aussi signalés dont la présence des phénomènes d’hybridation produite (par ornithochorie…etc.) effectivement s’impose. Et par conséquent les données obtenues lors de cette étude, confirme que - Les populations algériennes étudiées semblent avoir une variation morphologique (caractères phénotypiques étudiées) n’est pas claire et reste encore à discuter. - La variation phénotypique chez les différentes populations permet de connaitre la résistance et l’adaptation de cette espèce aux contraintes environnementales. En perspective, Il en ressort que la variabilité des populations algériennes du complexe spécifique C. azarolus reste encore à discuter, ce qui doit nous encourager à aborder d’autres traits taxonomiques (fruits, fleurs, pollen …etc.) et pourquoi pas dans d’autres stations forestières particulièrement celles du continental et même l’Ouest algérien.
Approche ethnobotanique descriptive des plantes médicinales à usage vétérinaire dans la région de Skikda
(Faculté des Sciences, 2024) Souilah, Fatine; Boufrioua, Manel; Sayed, Ibtissem
Une étude ethno-vétérinaire des plantes médicinales utilisées dans la médecine vétérinaire a été réalisée dans la région De SKIKDA dont l’objectif est de comprendre les pratiques traditionnelles des plantes médicinales traitant les animaux, ainsi que leurs usages thérapeutiques par la population locale. Une enquête a été réalisée auprès de la population de la région afin d’améliorer les informations sur les applications thérapeutiques traditionnelles en médecine vétérinaire et d’empêcher les remèdes de disparaitre avec les personnes âgées car cette médication traditionnelle est essentiellement fondée sur les savoirs endogènes du terroir et car les savoirs traditionnels des éleveurs sur les plantes sont issus de la tradition orale. Les résultats obtenus à travers cette étude révèlent d’une part que les personnes âgées ont une meilleure connaissance de l’utilisation des plantes médicinales que les jeunes aussi bien les hommes sont les plus pratiquants de cette tradition que les femmes. D’autre part l’enquête a également montré que parmi les 14 familles des plantes médicinales recensées, celles les plus représentées sont les liliacées et les Astéracées dont le feuillage est la partie la plus utilisée, cette dominance se justifie par le fait qu’elles sont le lieu de la majorité des réactions photochimiques et le réservoir de la matière organique qui en dérive. En fin on constate que la plupart des espèces végétale répertoriées sont largement utilisées dans les soins de l’appareil digestif et les affections dermatologiques.
APPROCHE GRANULOMETRIQUE DES SOLS DE FILFILA
(Faculté des Sciences, 2022) Boumoud, Mohamed Raouf; Redaouna, abdraouf; Bala, Sahima
L’objectif principal de notre travail de thèse est d’étudier la diversité granulométrique (texturale) des sols de la zone de FILFILA qui fait partie de la wilaya de Skikda. D’après cette étude, il ressort que la zone d’étude est située dans un étage bioclimatique subhumide à hiver chaud. Selon les résultats analytiques et morphologiques, nous avons remarqué une certaine diversité dans les types de sols : sols peu évolués (profil 01), sols brunifiés (profil 02), sols à sesquioxyde de fer (profil 03) et sols minéraux bruts (profil 04). Pour les différents types de sols nous avons remarqué une certaine diversité de la texture, limono-sableuse, sablo-argileuse et sableuse et on observe que le type de texture a une influence sur la perméabilité et réserve utile du sol. Les sols sont en générale neutre, non salés, considérablement fertile. Ils sont peu à moyennement perméables pour tous les profils sauf le profil témoin (04) qui est fortement perméable. En perspective il y a lieu d’étudier les caractéristiques chimiques et biologiques de ces sols. Ainsi dans le souci d’une agriculture durable, il est nécessaire de pouvoir analyser, comprendre, prévenir et par conséquente gérer l’évolution des sols sous culture ou sous foret.
APPROCHE GRANULOMETRIQUE DES SOLS DE L’ARBI BEN M’HIDI
(Faculté des Sciences, 2022) Djilani Zine-eddine; Berrahail Oussama; Bala, Sahima
L’objectif principal de notre travail de mémoire est d’étudier la diversité granulométrique (texturale) des sols de la zone de L’ARBI BEN M’HIDI (jeanne d’arc) qui fait partie de la wilaya de Skikda. D’après cette étude, il ressort que la zone d’étude est située dans un étage bioclimatique subhumide à hiver chaud. Selon les résultats analytiques et morphologiques, nous avons remarqué une certaine diversité dans les types de sols : des Sols à sesquioxyde de fer pour le premier profil, Sols minéraux brut pour le deuxième et cinquième profil et sols peu évolués pour le troisième et quatrième profil, avec les mêmes matériaux parentaux qui sont des dépôts dunaires (dunes sableuses). Pour les différents types de sols nous avons remarqué une certaine homogénéité de la texture, avec une dominance d’une texture limono-sableuse. Les sols sont en générale neutre, non salés, non calcaire et peu fertile. Ils sont peu à moyennement perméables pour tous les profils sauf le profil témoin (05) qui est fortement perméable. La réserve utile est liée étroitement au taux d’argile et elle est élevée en surface plus qu’en profondeur pour la plupart des horizons. La perméabilité dépend essentiellement de la texture ou elle est forte quand la texture est sableuse (macropores) et elle diminue en présence d’argile (micropores). En perspective il y a lieu d’étudier les caractéristiques chimiques et biologiques de ces sols. Ainsi dans le souci d’une agriculture durable, il est nécessaire de pouvoir analyser, comprendre, prévenir et par conséquente gérer l’évolution des sols sous culture ou sous foret.
Besoins climatiques et édaphiques de l’Olivier
(Faculté des Sciences, 2022) BOULGHENS, Ikram; BOULKAIBET, Lamis; BOULKAIBET, Sara; GHOUAR, Wassila
Dans le bassin méditerranéen, l’olivier (Olea europaea. L) constitue une essence fruitière principale, tant par le nombre de variétés cultivées que par l’importance sociale et économique de sa culture et de son rôle environnemental. (Gomes et al, 2012), ont indiqué l’existence de plus 805 millions d’oliviers dans le monde entier dont 98% sont concentrés sur le pourtour méditerranéen. En fait, le patrimoine génétique oléicole mondial est très riche en variétés. Il est constitué par plus de 2,600 variétés différentes (Muzzalupo et al, 2014). L’olivier est la deuxième plus importante culture fruitière et oléagineuse cultivée à travers le monde après le palmier à l’huile. Sa culture est liée à la région méditerranéenne où elle revêt une grande importance économique, sociale et écologique. En effet, 95% des oliveraies mondiales se concentrent dans cette région assurant plus de 95% de la production mondiale. Comme conséquence des effets bénéfiques de l’huile d’olive sur la santé humaine (Pineli et al, 2003). L’intérêt pour cette culture est de plus en plus important, la consommation de l’huile d’olive s’est développée aussi dans les pays traditionnellement non producteurs comme les USA, l’Australie et le Japon (Pineli et al, 2003). L’olivier est l’arbre fruitier le plus cultivé en Algérie, cette culture occupe une place très importante avec plus d’un tiers du verger arboricole algérien. Une diversité très importante caractérise cette espèce (Boukhari et al, 2017). Il existerait plus de 150 variétés d’oliviers plus ou moins cultivées, les plus dominantes sont les variétés : Chemlal et Sigoise (Benderradji et al, 2016). En Algérie, des grandes superficies ont été brulés l’été de l’année passée juillet et aout 2021, ce qui demande l’intervention de l’état pour les compenser. Notre travail à l’objectif de présenter les besoins climatiques et édaphiques de la culture de l’olivier. Les parties qui les contiennent ce travail sont les suivantes : - Généralités sur l’olivier. - Les besoins climatiques et édaphiques de la culture.
Caractérisation de la qualité des eaux usées épurées et leur réutilisation en agiculture ( cas de la step de guelma)
(Faculté des Sciences, 2023) Bouchellik, Amira; Derdar, Hassiba; Fenghour, Ibtissam; Larit, Nedjma; Mellal, N
L'objectif principal de cette étude était d'évaluer l'efficacité du processus de traitement des eaux usées de la STEP de Guelma et de déterminer si l’eau épurée répond aux normes de qualité requise pour une utilisation agricole, en se basant sur la conformité des paramètres physicochimiques aux critères de JORA (2012) on peut conclure que l’eau produite peut être utilisée pour l’irrigation et que les performances de la STEP, en termes de réduction de la pollution, sont conformes aux normes de JORA (2009) et sont très satisfaisantes, dépassant les 95% pour les indicateurs de DBO5, DCO et MES. Cela souligne l'importance continue de la surveillance et de l'amélioration de la qualité de l'eau épurée.
Caractérisation de l’Apiculture Dans la wilaya de Skikda.
(Faculté des Sciences, 2022) Mesbah, Dalia; ZALANI, Karima
Notre travail de recherche consiste à apporter une contribution concernant la caractérisation de l’apiculture dans la wilaya de Skikda, le nombre d’exploitations apicoles est de 3000 exploitations dont 592 ayant un agrément sanitaire, le nombre total de ruches dans la wilaya de Skikda est estimé à 633 900, ce qui correspond à une moyenne de 15 366 ruches par commune. La ruche produit en moyenne 2,15 Kg/ruche de miel. Malgré le climat favorable et la disponibilité des ressources mellifères, cette production actuelle est de loin de répondre suffisamment aux besoins de la population de La wilaya de Skikda Notre étude a révélé que les pathologies dangereuses et les plus fréquentes des abeilles sont la varroase et la loque américaine qu’il faudrait éradiquer par des moyens de lutte appropriés. Dans le but d’améliorer et développer l’apiculture en Algérie il faudrait diffuser les politiques de soutien agricole dans toutes les régions du pays, en particulier dans le nord de l’Algérie, car il possède les ingrédients et les qualifications qui lui permettent d’être une zone propice au développement de l’apiculture.
Caractérisation des eaux de surface d’Oued Guebli : cas de plaine de Collo
(Faculté des Sciences, 2024) AMER ZAIMECH, Oumama; ATOUI, Achouak; BOUTELBA, Douaa; GUERFI, Bouchra; SADDOUNE, Abdelaziz
Les dernières décennies, l’Algérie a été soumise à une sécheresse intense qui touche le nord d’une manière générale et donc l’utilisation des eaux de surface s’avère une nécessité incontournable. La région de Skikda qui contient la plaine de Collo se trouvant dans le Nord Est algérien, a toujours connu des problèmes liés à la quantité et à la qualité des eaux de surface, les eaux souterraines étant très limitées. Cette situation est le résultat de l’accroissement démographique, de l’extension du tissu industriel et du développement agricole. De ce fait et en dehors de toute politique de protection de l’environnement, la ressource en eau de surface se trouve exposée à des risques potentiels d’altérations chroniques ou épisodiques. Cette situation est en partie due aux rejets urbains et industriels qui sont souvent déversés directement dans les cours d’eau. Cette étude a pour objectif, l’analyse et l’interprétation des données physico-chimiques d’échantillons d’eau pris le long d’Oued Guebli (plaine de Collo), Ces données ont été analysées à l’aide d’outils statistiques et des rapports molaires des éléments chimiques majeurs. La détermination de l'origine de la pollution de ces eaux superficielles a été abordée à l’aide d’une exploration spatio-temporelle des paramètres physiques et des éléments majeurs. Cette étude a montré que les eaux de ce oued sont peu affectées par une pollution urbaine et industrielle ; la présence d’éléments traces métalliques a fortement contribué à la dégradation de la qualité de ces eaux qui limite leur utilisation notamment pour l’alimentation en eau potable et l'irrigation.
Caractérisation des propriétés climatiques et leur impact sur les ressources et les potentialités hydrauliques dans la Wilaya de Skikda
(Faculté des Sciences , 2023) Boubellouta, Fouzia; Guernane, Samah; Khelfaoui, Hakim
Les conditions climatiques jouent un rôle important dans le comportement hydrologique des cours d’eaux, les précipitations et les températures sont les liens les plus importants. La wilaya de Skikda située au Nord de l’Algérie est considérée parmi les zones les plus riches en ressources hydriques soit superficielles ou souterraines du pays. D’après l’indice de De Martonne le climat de la région est de type tempéré caractérisé par deux saisons l’une humide et froide et l’autre sèche et chaude avec drainage extérieur non indispensable. La zone d’étude appartient au bassin versant des Côtiers Constantinois Centre qui englobe presque toute la superficie de la wilaya de Skikda, avec des précipitations qui varient en moyenne de 650 mm à 1800 mm et des températures annuelles entre 13.8°C et 21.5°C avec années déficitaires et excédentaires presque égales. Ces précipitations sont en régression notables à cause du changement climatique, la moyenne annuelle est de 514.37mm, 330.48mm et 435.2 mm durant les trois dernières années de 2020 à 2023 respectivement. Alors que le calcule du bilan hydrique par la méthode de Thornthwaite montre qu'une grande partie des précipitations est reprise par l'évapotranspiration (58.3%), le besoin en eau des plantes matérialisé par le déficit agricole est important (39.6%), alors que la recharge interannuelle est relativement faible. La satisfaction des besoins en eau devient de plus en plus restreinte et la recherche de sources non conventionnelle semble un choix primordiale irréversible. La gestion intégrée des ressources en eau devra être prendre avec une grande importance pour le bon approvisionnement en cette source vitale pour les futures générations par la bonne gouvernance d’économie de préservation et d’exploitation de l'eau.
Caractérisation physico-chimique de l’huile d’olive. Essai d’utilisation comme huile de friture
(Faculté des Sciences, 2024) BEHIKER, ZAKARIA; DERRADJI, AKRAM; LAIB, MESSAOUD
La connaissance des Propriétés physico -chimique de l'huile D'olive est un critère de qualité très recherché par les Consommateurs et très utile dans le commerce international Pour la caractérisation de l’huile d’olive provenant des deux regions Skikda et Bejaia obtenues auprès des unités de trituration de type deux phases, des analyses physico chimiques concernant l’acidité libre, l’indice de peroxyde, la teneur en chlorophylle et les valeurs standards d’absorption en U.V ont été réalisées. Les résultats obtenus et selon la norme commerciale du conseil oleicole international et du codex Alimentarius, montrent que les huiles analysées possèdent des caractéristiques physico-chimiques d’huile d’olive vierge à extra vierge. La teneur phénolique a été déterminée par la méthode universelle Folin Ciocalteu. Ces huiles ont montré une teneur en composé phénoliques totaux de 157,52 à 192,72 exprimé mgEAG/kg. Ces résultats révèlent une possible utilisation de cette huile contre les maladies liées au stress oxydant. Les essais de friture ont été réalisés au niveau du laboratoire CEVITAL. Les échantillons d’huile sont préalablement débarrassés des corps solides qui se sont sédimentés au fond des flacons par transvasement filtrations successifs. La temperature de cuissant et friture a atteint 210° sans pour autant que l’huile fume.
Caractérisation physique des sols d’Ouest de la Wilaya de Skikda
(Faculté des Sciences, 2024) Djeribi ,Yasser; Belmerabet , Achraf Zakaria; Bala , Sahima
Cette étude a pour objectif de caractériser les sols d’Ouest de Skikda cas de la région d’Ain Zouit (Sidi Zerzour,La grande plage et Sidi Abdellah) et la carrière du point de vu physique et leur classer. Selon les résultatsmorphologiques et analytiques, nous avons observés deux types de sols : sols bruns méditerranéen pour les trois profils d’Ain Zouit (Sidi Zerzour, La grande plage et Sidi Abdellah) et des Sols à sesquioxyde de fer pour le premier profil de la carrière. Pour les différents types de sols nous avons remarqué une certaine hétérogénéité de la texture ;Limoneuse pour le site de Sidi Zerzour, Limono-sableuse pour le site de la grande plage et Sidi Abdellah et Sablo -limoneuse pour les sols de la carrière. Les sols sont en générale neutre à acide, non salés, non calcaire, poreux et fertiles
Caractérisation variétale de deux génotypes de nouveaux obtentions de blé dur (Triticum durum Desf.) «Mimmo et Emilio Lepido » selon les recommandations de l’UPOV
(Faculté des Sciences , 2023) Tahir, Rihab; Nasri, Rania; Katit, Nour El Houda; Karrout, Nessrin; Souilah, Nabila
Notre étude a porté sur deux variétés de blé dur (Triticum durum Desf.), cultivées dans deux sites, le premier site au niveau de la zone humide El Hadaik (Skikda) et le deuxième site dans la zone semi-aride Ain Samara (Constantine). Le matériel végétal est constitué de deux variétés de nouvelles obtentions de blé dur Mimmo et Emilio Lepido proviennent d’AXIUM Ain Samara. Le travail est basé sur le suivi et l'analyse comparative des paramètres morphologiques de production et d’adaptation. L'analyse des caractères morphologiques a pour but d'identifier et de caractériser les variétés en utilisant les recommandations de l'Union internationale pour la protection des obtentions végétales (UPOV, 2014). Ces derniers consistent en une série de mesures des différents caractères morphologiques qui sont au nombre de 27 pour le blé dur. D’après les résultats obtenus les résultats du site d’El Hadaik ne réussis pas. Les résultats de la création des fiches descriptives de 9 paramètres de la zone semi-aride montrent qu’il y a uns variabilité très importante marquée entre les deux variétés. Concernant les paramètres relatifs à la production et l’adaptation montrent une diversité importante entre les deux variétés Mimmo et Emilio Lepido (tallage herbacé, le tallage épi, la compacité de l’épi, et les composants de rendement). Le rendement le plus élevé est marqué chez les deux variété Emilio Lepido avec 45.93 (qx/ha) par et Mimmo avec 43.38 (qx/ha), ce qui montre que les deux variétés sont plus efficaces en production
Caractérisation variétale de deux génotypes de nouveaux obtentions de blé dur (Triticum durum Desf.) «Simeto et Core » selon les recommandations de l’UPOV
(Faculté des sciences , 2023) Satouh, Fares; Khezouz, Abdenasser; Leksir, Aymen; Souilah, Nabila
Notre étude a porté sur deux variétés de blé dur (Triticum durum Desf.), cultivées dans deux sites, le premier site au niveau de la zone humide El Hadaik (Skikda) et le deuxième site dans la zone semi-aride Ain Samara (Constantine). Le matériel végétal est constitué de deux variétés de nouvelles obtentions de blé dur CORE et SIMETO proviennent d’AXIUM Ain Samara. Le travail est basé sur le suivi et l'analyse comparative des paramètres morphologiques de production et d’adaptation. L'analyse des caractères morphologiques a pour but d'identifier et de caractériser les variétés en utilisant les recommandations de l'Union internationale pour la protection des obtentions végétales (UPOV, 2014). Ces derniers consistent en une série de mesures des différents caractères morphologiques qui sont au nombre de 27 pour le blé dur. D’après les résultats obtenus les résultats du site d’El Hadaik ne réussis pas. Les résultats de la création des fiches descriptives de 17 paramètres de la zone semi-aride montrent qu’il y a uns variabilité très importante marquée entre les deux variétés. Concernant les paramètres relatifs à la production et l’adaptation montrent une diversité importante entre les deux variétés Simeto et Core (tallage herbacé, le tallage épi, la compacité de l’épi, et les composants de rendement). Le rendement le plus élevé est marqué dans la variété Core avec 45.64 (qx/ha) par rapport à la variété Simeto avec 22.62 (qx/ha), ce qui montre que la variété Core est plus efficace en production par rapport à la Simeto variété.

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