Sciences de la nature et de la vie

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Recherche sur la pollution des eaux côtières par le plastique
(Faculté des Sciences, 2023) Ahfaidia, Raounak; Benyoucef, Alaeddine; Bouguedjani, Rania; Gharbi, Hazar; Mezedjeri, Lyamine
La pollution par le plastique est l’un des problèmes de l’environnement les plus préoccupants en Algérie incluant la côte de Skikda. Cette pollution inquiétante altère de façon significative les écosystèmes marins mettant en danger la biodiversité, la santé humaine et les activités économiques. Notre étude avait pour but de contribuer à la recherche sur l’existence de la pollution par le plastique dans les plages de Skikda. En vue de cela on a choisi 5 sites : la plage d’îlots de chèvres, la plage de château vert, la plage de marquette, port de stora et la plage de mollo. Les prélèvements d’eau ont été effectués au mois de mars à une profondeur de 30cm en-dessous de la surface de l’eau, simultanément nous avons réalisé des prises photos comme preuve photographique de l’état des plages étudiées, de plus nous avons mesuré les paramètres physico chimiques et une filtration des échantillons prélevés a été réalisée dans le laboratoire pour compléter notre analyse. Les résultats indiquent de façons décisive la présence de pollution plastique sur les plages, combinant à la fois des microplastiques et macroplastiques, en outre la plage de château vert présente le degré de pollution le plus élevé parmi les 5 sites. En fin, le transport des déchets plastiques contribuant à cette pollution résulte de l’interaction de divers facteurs tels que le vent, les cours d'eau, les vagues, les courants marins et les différentes activités anthropiques.
Etude épidémiologique du cancer du col utérin dans la région de Skikda
(Faculté des Sciences, 2023) Aiouaz, yasmine; Alidra, manel; Ali Moussa, hadjer; Boufnaz, ikram; Boushaba, S.
Le cancer du col utérin reste le deuxième cancer féminin en termes d’incidence dans le monde malgré les derniers progrès réalisés dans son diagnostic et sa prévention. La biologie du cancer du col de l’utérus est très complexe et implique 3 entités : le papillomavirus humain, l’hôte (la femme) et l’environnement tumoral. Le cancer du col de l’utérus est un problème de santé publique mondiale, il entraîne une morbidité et une mortalité impotentes Le but de notre étude est d’évaluer l’activité de dépistage du cancer du col de l’utérus dans la wilaya de Skikda, et de montrer l’intérêt de frottis cervico-vaginal dans le dépistage des lésions cervicales. Dans notre travail de recherche, nous avons effectué une enquête épidémiologique sur 635 patientes, prises en charge au niveau du laboratoire de la wilaya SKIKDA entre juillet et décembre 2022. Les résultats de notre étude confirment le rôle de certains facteurs de risques tels que l’âge de premier rapport sexuel, la multiparité, la prise de contraceptions, le nombre d’avortement, dans le développement de cette pathologie.
Effet du Gattilier sur quelques paramètres liés à la fonction hépatique chez les rats wistars
(Faculté des Sciences, 2023) Benmoussa, Manel; Karout, Marwa; Kerboua, Lamis; Slimani, Souheila
Cette étude a été menée pour évaluer l’effet de la plante Gattilier sur quelques paramètres liés à la fonction hépatique chez les rats Wistar. L’étude a été conduit sur 15 rats mâles de la lignée Albinos Wistar. d’un poids corporel de 159,8±6,26 . Ces rats sont répartis en 3 groupes de 5 rats pour chacun. Le 1er groupe est servi comme témoin, le 2éme et le 3éme groupe traité par l’extrait méthanolique des feuilles de Vitex agnus-castus à deux doses différentes 100mg/kg et 200mg/kg. L’extrait a été administré par gavage chaque jour pendant 70 jours. Le dosage du quelques paramètres biochimique et anatomo-pathologique du foie ont étaient estimés. Les résultats obtenus montrent une diminution dans le taux de Glucose, triglycérides, de TGP et TGO chez les rats traités par les deux doses de l’extrait méthanolique du Gattilier. Une augmentation des taux de cholestérol et des protéines totales et de la phosphatase alcaline chez les rats traités par l’extrait de Vitex. L’estimation de poids corporel révèle un gain de poids corporel et des poids de foies comparables chez tous les individus expérimentaux. Les résultats de l’étude anatomo-pathologique révèlent le groupe témoin et le groupe gavé par 100 mg/kg/j de l’extrait méthanolique du Vitex agnus-castus montrent des hépatocytes normaux avec des noyaux et des sinusoïdes bien visibles. Par contre chez le groupe gavé par 200 mg/kg/j de l’extrait on a observé des hépatocytes avec un petit gonflement, des noyaux et des sinusoïdes.
Étude phytochimique et biologique d’une plante médicinale algérienne (Hertia cheirifilia L.)
(Faculté des Sciences, 2023) Benyoucef, Soussen; Gurout, Iness; Chenikher, Fatiha; Slimani, Chayma; Ben Abderrahmane, Wassila
Les travaux présentés dans cette thèse contribuent à la valorisation chimique et biologique d’une plante médicinale algérienne (Hertia cheirifolia L. (Acteraceae) en les caractérisant par une étude phytochimique (quelques tests préliminaires du screening phytochimique sur l’extrait brut), une évaluation des activités anti-oxydante, antifongique et antimicrobienne. Ainsi, afin d’obtenir un extrait enrichi en métabolites d’intérêt, nous avons opté pour une méthode d’extraction par ultrasons, en utilisant différents solvants de polarité croissantes (n-hexane, CHCl3, AcOEt et MeOH), une technique permet d’obtenir une extraction complète et donc des rendements d’extraction supérieurs dans un temps d’extraction très cour. L’évaluation in vitro de l’activité anti-oxydante de l’huile essentielle et des différents extraits isolés de d’H. cheirifolia, a été réalisé par la méthode de piégeage du radical (DPPH*), ainsi l’huile et les extraits ont présenté des activités anti-oxydantes intéressantes, dépendantes du contenu en polyphénols totaux et en flavonoïdes. L'évaluation de l'activité antifongique a montré l'efficacité de l'huile essentielle et des extraits bruts pour inhiber la croissance de champignon et de la levure Candida albicans, Les différents extraits étudiés ont révélé aussi une forte activité antibactérienne vis-à-vis de Enterobacterie pour l’extrait CHCl3, alors que l'huile essentielle n'a aucun effet antibactérien.
Etude de l’impact de la micro encapsulation par des cellules de levure Saccharomyces cerevisiae sur les composés phénoliques et l’activité antioxydante de l’arbousier Arbutus unedo L.
(Faculté des Sciences, 2023) Boudeghdegh, Fatima Zahra & & &; Bouguerne, Yousra; Bougdah, Aya hibat ellah; Lamri, Aya; Laib, I.
Cette étude vise à examiner les effets de la micro encapsulation en utilisant des cellules de levure (intactes et plasmolysées) sur les concentrations de polyphénols totaux, de flavonoïdes, de tanins et l'activité antioxydante de l'arbousier (Arbutus unedo L.). Les concentrations de polyphénols totaux, de flavonoïdes et de tanins ont été mesurées à l'aide de méthodes spectrophotométriques. Une analyse FTIR a été réalisée pour étudier l'interaction moléculaire entre la levure et les composés phénoliques. L'activité antioxydante a été évaluée en utilisant les méthodes DPPH et ABTS. Les résultats indiquent une diminution des concentrations de polyphénols totaux, de flavonoïdes et de tanins dans les extraits encapsulés par rapport aux extraits non encapsulés. L'efficacité de l'encapsulation était plus élevée pour les polyphénols totaux et les tanins dans les extraits encapsulés avec des levures plasmolysées par rapport aux levures intactes. Cependant, pour les flavonoïdes, l'efficacité d'encapsulation était supérieure dans les extraits encapsulés avec des levures intactes. L'analyse FTIR confirme une interaction entre la levure et les composés phénoliques. En ce qui concerne l'activité antioxydante, l'extrait encapsulé avec des levures intactes a montré une augmentation de l'activité antioxydante mesurée par la méthode DPPH, avec un faible taux d'IC50. En revanche, l'extrait encapsulé avec des levures intactes et plasmolysées a montré une augmentation de l'activité antioxydante mesurée par la méthode ABTS.
Contribution à L’étude de l’activité immunomodulatrice de la plante ERODIUM GUTTATUM
(Faculté des Sciences, 2023) Boudemagh, Sawsen; Mameri, Besmala; Matmed, Dikra; Toumi, Rayane; Belambri, , Sahra Amel
L’Erodium Guttatum est très connue pour ses propriétés curatives en médecine traditionnelle. Le présent travail vise à évaluer l’effet immunomodulateur de l’extrait n-butanolique de l’Erodium Guttatum et de confirmer son usage Traditionnel. L'effet de l’extrait n-butanolique sur le système immunitaire est évalué par l’administration de ces extraits à une dose de 150 mg/kg/j à des rats prétraités par la prednisolone. Au bout de 21j de traitement, des prélèvements sanguins ont été réalisés pour le dosage de quelques paramètres ainsi qu’une biopsie du foie pour l’analyse histologique de ce dernier. Les résultats apportés ici ont montré que l’administration de la prednisolone aux rats durant 21j a diminué le nombre de leucocyte de près de 52±1,54% (p≤0,001). L’extrait de l’Erodium a augmenté le nombre de leucocyte de près de 36±0,24% (p<0,05) par rapport au groupe de la prednisolone. Les résultats obtenus avec les autres paramètres hématologiques et hépatiques (plaquettes, globules rouge, hémoglobine, bilirubine totale) mesurés dans cette étude, n’ont pas été concluants car les différences entre les groupes de travail (témoins, prednisolone, et l’extrait) n’ont pas été statistiquement significatives. Par ailleurs, l’analyse des coupes histologiques du foie prélevé des rats des différents groupes de rats était surprenante. En effet, il a été révélé que le tissu hépatique des rats traités par l’extrait alcoolique de l’Erodium guttatum a montré des infiltrations par des lymphocytes et des macrophages, alors que les coupes histologiques des rats des groupes témoins et prédnisolone étaient sains sans aucune anomalie. Ceci est probablement indicateur d’une inflammation de cet organe survenant à la suite de l’administration de l’extrait d’étude. Il est vraisemblable qu’à l’issue de cette étude, nous pouvons suggérer que l’extrait n-butanolique de l’Erodium guttatum ait un pouvoir immunoodulteur modéré, au moins en augmentant ici le nombre des leucocytes diminués chez les rats traités à la prédnisolone. Par contre, nous ne pouvons pas conclure que l’extrait alcoolique de la plante ait un effet hépato-protecteur au contraire, dans nos conditions d’étude, il a induit une certaine toxicité du foie.
Évaluation de l'effet larvicide de quelques molécules sur les Culicidae : aspect toxicologique
(Faculté des Sciences, 2023) Boudra, Hadjer &; Bouhezza, Rayane; Boudiaf, Yousra; Bououden, Nada; Bendjedid, Madiha
Les moustiques ont toujours été considérés comme source de nuisance pour lʼhomme, Principalement en raison du fait qu’ils peuvent être des vecteurs des agents pathogènes responsables des maladies. Pour lutter contre les moustiques, la plupart des méthodes utilisées sont de nature chimique, faisant appel à des insecticides tels que les organophosphorés, les pyréthrinoïdes et les carbamates. Ces préparations se sont révélées très efficaces. Cependant, l'utilisation de produits naturels constitue désormais une perspective de recherche intéressante. Dans cette étude, nous avons réalisé une expérience visant à évaluer l'efficacité de deux types d'insecticides sur les larves de l'espèce Culiseta longiareolata. L'un de ces insecticides est de nature chimique, à savoir la Deltaméthrine, tandis que l'autre est d'origine biologique sous la forme d'un extrait aqueux de la plante Conium maculatum. Selon les conditions du laboratoire, à différentes concentration (6μg/l, 9μg/l ,12μg/l ,16μg/l ,24μg/l) pour la DLM et (6g/l, 9g/l, 12g/l, 20g/l) pour l’extrait de Conium avec un total de quatre répétitions pour les deux extraits selon le Protocol de l’OMS. Les résultats préliminaires ont révélé une sensibilité variable des larves, avec une sensibilité accrue à mesure que la concentration augmentait. De plus, la toxicité est bien marquée lorsque la durée d’exposition des larves est plus longue. Les tests de sensibilité, basés sur l'analyse des probits, ont permis de déterminer les concentrations létaux CL50 et CL90 de la Deltaméthrine, qui sont respectivement de CL50=2.70 et CL90=11.97 et les concentrations sublétaux CL10=0.63 et CL25=1.31 , et celles de l'extrait de Conium maculatum, qui sont de CL50=8.59 et CL90=28.56 et les concentrations sublétaux CL10=2.58et CL25=4.71
Effet détoxifiant de "Salvia officinalis "sur la néphrotoxicité chez des rats intoxiqués par l'oxyde d'aluminium.
(Faculté des Sciences, 2023) Bouhaouche, Aya & & &; Laib, Maissa; Lakraichi, Maroua; Lehmici, Meriem; Basli, A.
L’objectif de ce travail est d’évaluer la néphrotoxicité d’alumine sur plusieurs aspects : biochimiques et histologique, chez les rats Wistar et la détoxification de l’oxyde d’aluminium par une plante médicinale Salvia officinalis. Dans la partie expérimentale, une étude a été réalisée sur 42 rats qui ont été répartis en six groupes : G1 (témoin), G2 (traité par l’alumine), G3 (traité par la plante dose 1), G4 (traité par la plante dose 2), G5 (traité par l’alumine et la plante dose 1) et G6 (traité par l’alumine et la plante dose 2). La pesée des animaux a été effectuée tous les 4 jours. Après 28 jours successifs du traitement on a fait un prélèvement sanguin (pour l’étude biochimique), et des organes (pour l’étude histologique). Les résultats chez les rats traités par l’oxyde d’aluminium montrent : Une augmentation significative dans le taux des paramètres biochimiques (Glycémie, Triglycérides, urée, créatinine, HDL, LDL et Acide urique), et une diminution de taux de cholestérol et albumine. L’évaluation histologique montre une structure anormale des riens. En revanche, l’administration de la plante médicinale Salvia officinalis induit une amélioration au niveau de ces paramètres
Caractérisation et évaluation des activités biologiques de quelques miels de l’Est Algérien.
(Faculté des Sciences, 2023) Bouhouche, Miyada; Sahli, Asma; Boulainine, Soumia; Alouane, Asma; Réggami, Yassine
Ce travail s'inscrit dans le cadre de la valorisation du miel en Algérie et son objectif est de caractériser et d’évaluer certaines propriétés biologiques de sept échantillons de miel collectés dans différentes régions de l'Est Algérien (Skikda, Annaba, El-Tarf et Constantine). L’examen organoleptique a montré que la majorité de nos échantillons ayants une odeur florale, leur couleur varie entre le jaune pâle et le marron foncé, d’autre part, leurs saveurs sont appréciables. Les analyses physicochimiques ont révélé que les valeurs de nos échantillons sont incluses dans les normes fixés par le Codex Alimentaire; la teneur en eau effectuée par séchage et réfraction ont indiqué que les miels testés sont murs, Le taux de cendres, l’intensité de la couleur, la conductivité électrique et le potentiel hydrogène nous a permis de supposer que les échantillons analysés sont issus de nectar, à l’exception du miel E4. Les valeurs d’acidité libre témoignent de l’absence de fermentation de ces échantillons. Les valeurs de densité sont conformes à la norme internationale. La concentration des protéines des échantillons de miels étudiés oscille de 30,12 à 91,04 mg EBSA/100 g ; ces différences peuvent être expliquées par le fait que ces composés proviennent des sécrétions des abeilles ou des plantes (nectar, pollen) et diffèrent selon l’origine botanique du miel. Les dosages phytochimiques et du pouvoir antioxydant nous dévoilent qu’il y’a une bonne corrélation entre l’activité antiradicalaire, analysée par le test de DPPH, et le contenu en polyphénols des miels étudiés. De Plus, l’analyse pollinique qualitative, nous a permis de déterminer l'origine botanique de quelques échantillons. L’étude de l’activité antimicrobienne montre que les bactéries testées (Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa) ont été sensibles, avec une certaine variabilité d'un échantillon de miel à l'autre et d'une souche à l'autre, le pouvoir antibactérien a été plus important pour les échantillons non dilués, et il a diminué avec les dilutions successives. En conclusion, les analyses physico-chimiques et polliniques sont un bon moyen pour estimer la qualité du miel. L’amélioration qui peut être introduite au miel Algérien en général est d’inciter les apiculteurs à faire caractériser leurs miels par ces tests afin d’assurer que ces miels sont 100% naturels et sains et de les valoriser en tant que produits alimentaires et thérapeutiques.
Étude comparative des substances bioactives et de l’activité antioxydante de différentes parties de la plante Aster squamatus (Spreng.) Hieron.
(Faculté des Sciences, 2023) Boumedien, Gamra; Battaze, Hadjer; Nemour, Moukim; Boulachfar, Safia
L’objectif du présent travail était l’évaluation de la teneur en polyphénols, flavonoïdes, caroténoïdes et chlorophylles de différentes parties de la plante Aster squamatus ainsi que leur propriété antioxydante. Le contenu en polyphénols totaux a été évalué selon la procédure de Folin-Ciocalteu. La teneur la plus élevée a été obtenue par l’extrait éthanolique des fleurs avec une valeur de 157,97±3,11 μg EAG/mg E. Alors que, la teneur la plus élevée en flavonoïdes, estimée par la méthode AlCl3, a été trouvée par l’extrait éthanolique de la partie aérienne avec une valeur de 15,46±0,37 μg EQ/mg E. Ainsi, les résultats ont montré que la teneur la plus élevée en caroténoïdes et chlorophylles a été obtenus par l’extrait éthanolique de la partie aérienne. L’évaluation de l’activité antioxydante des quatre extraits contre le radical DPPH a montré que les extraits éthanoliques des feuilles et des fleurs possèdent le pouvoir le plus puissant avec un IC50 de 32,17±0,39 μg/mL et 32,70±3,26 μg/mL, respectivement.
« Evaluation de l’effet hépatoprotecteur de l’huile végétale de Pistacia lentiscus L. chez des lapins intoxiqués par le tétrachlorure de carbone. »
(Faculté des Sciences, 2023) Bouraoui, Besma; Brioua,Wafa; Bousboula,Manel; Andriamalala, Laza Faniry; Djerrou, Zouhir
Pistacia lentiscus L. est un arbrisseau qui fait partie de la famille des Anacardiacées. Cette plante est bien connue dans la médecine populaire en Algérie et est recommandée pour le traitement des douleurs dorsales, des troubles respiratoires et des brûlures cutanées. L'objectif de cette étude était de connaître l’hépatotoxicité du CCL4 et d'évaluer l'effet hépatoprotecteur d'huile végétal de Pistacia lentiscus L. en mesurant les paramètres biochimiques de la fonction hépatique, tels que l'ASAT, l'ALAT et le PAL ; aussi TPR, Créatinine, Urée et TBIL. Nous avons administré quotidiennement cette huile chez des lapins à doses de 1 ml/kg pour un groupe. Pour un autre groupe elle a été administrée pendant 7 jours avant l’intoxication au CCL4 par voie orale. Le CCL4 a été administré à raison de 0,5 ml/kg chaque jour pendant 7 jours pour induire des lésions hépatiques chez les lapins. Les résultats de ce teste ont démontré l’effet hépatoprotecteur en diminuant le taux des marqueurs hépatiques PAL, ALAT, ASAT et bilirubine et en augmentant le taux de TPR, ainsi qu’un effet rénoprotecteur en diminuant significativement le taux d’urée et non significativement le taux de créatinine.
Contribution à l’étude de l’activité immunomodulatrice de la plante médicinale vitex agnus Castus
(Faculté des Sciences, 2023) Charef,Amira; Djekrif, Douaa; Friga, Fatima; Belambri, , Sahra Amel
Le but de notre étude est d’évaluer l’effet immunomodulateur de l’extrait alcoolique Vitex agnus castus largement utilisée en médecine traditionnelle en Algérie. Pour cela, nous avons utilisé un modèle animal d’immunoaltération en utilisant la prédnisolone pour altérer le système immunitaire chez le rat. Les tests sont effectués sur des groupes de rats traités ou non par la prédnisolone (0.6mg/kg) avec ou non administration orale de l’extrait du gattilier (100mg/kg). Après 30 jours consécutifs de traitement, un échantillon de sang a été prélevé (pour le dosage de quelques paramètres sanguins) et de quelques organes (pour l'étude histologique). Les résultats obtenus indiquent que le traitement par la prédnisolone seule et avec l’extrait du gattilier n’a pas affecté de manière significative (p>0.05) le nombre des leucocytes chez ces rats comparés aux rats du groupe témoin. Par contre, nous avons montré que la prédnisolone a réduit très significativement le taux de la ferritine 75%±SEM. Cette diminution a été inhibée de près de 4±SEM % par le traitement oral au Gattilier. Par ailleurs, le dosage de la CRP chez les rats étudiés, n’a pas montré de résultat concluant vue qu’il n’a y a pas eu de différence significative au sein des différents groupes de rats. Outre les paramètres sanguins testés, l'observation microscopique des coupes histologiques du foie, de la rate et du pancréas a montré une inflammation du foie et une adénite réactionnelle du pancréas chez rats traités par la prédnisolone, et l’extrait du gattilier administré par voie orale n’a pas remédié aux atteintes de ces organes. En prenant en considération l’ensemble des résultats apportés par cette étude, il est possible de suggérer que l’extrait hydroalcoolique a donné un effet immunomdulateur modéré dans nos conditions de travail, car de tous les paramètres testés, il a pu rétablir uniquement le taux de la ferritine qui a été fortement diminuée par la prédnisolone.
Evaluation de l’activité antibactérienne du jus frais de l’ail (Allium sativum L) et l’oignon (Allium cepa L).
(Faculté des Sciences, 2023) Frikh, Imane; Zeghida, Rayane; Cheraiti, Nora; Ferkous, Silia; Bouzebda, A.
Dans le cadre de la phytothérapie et la valorisation des plantes médicinales, notre travail consiste à évaluer in vitro l’activité antibactérienne du jus frais d’Allium sativum L. (l'ail) et l’Allium cepa (l’oignon). Le jus frais a été obtenu par broyage des bulbes de l'ail et de l’oignon suivit d’une filtration de l'extrait brut. L’effet anti bactérien du jus frais a été évalué par la méthode de diffusion sur milieu solide (Mueller-Hinton) le test de diffusion en milieu solide vis- à-vis deux souches bactériennes Gram - (Pseudomonas aeruginosa et Klebsiella pneumoniae) et deux souches Gram + (Staphylococcus aureus et Streptococcus pneumoniae ). Les résultats obtenus révèlent que le jus frais de l’ail a exercé un effet antibactérien sur Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa et Staphylococcus aereus, avec des zones d’inhibition de (13,10 et 14 mm) d’autre part le jus frais de l’oignon n’a exercé un effet antibactérien que sur Pseudomonas aeruginosa avec une zone d’inhibition égale à 12mm. On a trouvé que l’ail a un effet bactériostatique sur (Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae et Staphylococcus aureus) et l’oignon a un effet bactéricide seulement sur Pseudomonas aeruginosa, Tandis que Streptococcus pneumoniae a montré une résistance envers les deux extraits.
Evaluation de l’effet biocide de l’huile essentielle et de l’extrait brute de Cupressus sempervirens sur l’activité larvaire de Culiseta longiareolata.
(Faculté des Sciences, 2023) Chebira, Maria; Chellia, Souhila; Boussentouh, Khaoula; Fakhet, Rania; Boulkenafet, F.
L’utilisation des huiles essentielles représente une solution alternative et efficace de lutte cornique vectrice des maladies graves Dans le but de mettre en valeur l’efficacité des huiles essentielles et de l’extrait brute en vas étudier l’effet larvicide de C.sempervirens sur les larves de quatrième stade de Cs.longiareolata. L’extraction de l’huile essentielle des feuilles est réalisée par hydrodistillateur et de l’extrait par évaporateur rotatif. Le rendement obtenu de C.sempervirens est de 0,58% d’huile essentielle et de 10.58% de l’extrait brute. Les tests toxicologiques de l’extrait brute montrent leur efficacité sur les larves de Cs.longiareolata avec une importance de C.sempervirens pendant 24h, 48h, 72h respectivement CL50 (106,6 ug/ml), CL50(189,5ug/ml), CL50(108,8ul/ml).
Étude de l'impact de la microencapsulation par des cellules de levure sur les composés phénoliques et l'activité antioxydante de fraise Fragaria x ananassa D.
(Faculté des Sciences, 2023) Dames, Amani; Dardar, Khawla; Dechir, Meriem; Haddad, Asma; Laib, I.
Cette étude visait à examiner les effets de l'encapsulation sur la quantité de composés phénoliques (polyphénols, flavonoïdes et tanins) et sur l'activité antioxydante du fruit Fragaria x ananasa Duch. L'encapsulation a été réalisée en utilisant de la levure (Saccharomyces cerevisiae) pour encapsuler les composés phénoliques. L'impact de l'encapsulation sur la teneur en composés phénoliques et sur l'activité antioxydante du fruit a été évalué .Les résultats ont indiqué que la quantité de polyphénols totaux, de flavonoïdes et de tanins est significativement réduite par l'encapsulation. Une quantité plus élevée de polyphénols totaux est conservée par les cellules plasmolysées par rapport aux cellules intactes, mais les cellules intactes présentent une meilleure rétention des flavonoïdes et des tanins. Globalement, une diminution de la quantité totale de polyphénols est observée suite à l'encapsulation. De plus, l'activité antioxydante des extraits est également affectée par l'encapsulation. L'activité antioxydante des microcapsulés diminue lors de l'utilisation de la méthode DPPH, tandis que l'activité
Amélioration de la fonction hépatique par une plante médicinale Rhamnus alaternus chez les rats intoxiqués par les nanoparticules d’oxyde d’aluminium
(Faculté des Sciences, 2023) Gherib, Yasmine; Gourgane, Mouna; Saadali, Badr Eddine; Rahal, Mohamed Tahar; Mellahi, Lamia
La présente étude ayant pour objectif d’évaluer la capacité améliorative de la fonction hépatique de la plante Rhamnus alaternus. L sur des rats femelle wistar albinos traités par les nanoparticules d’oxyde d’aluminium en évaluant certain paramètre hématologique et biochimique. L’analyse phytochimique de la partie aérienne d’extrait de l’espèce végétale étudie a mis en évidence les métabolites secondaires suivantes : Polyphénols (13μg/EAG/mg ES) et Flavonoïdes (26.76μg/EQ/ mg ES) et l’évaluation de l’effet antioxydant de cet extrait par le piégeage du radical libre DPPH, a donné une valeur élevée de IC50(140μg/ml). L’organisme est doté d’un système complexe de défense contre l’oxydation, mais ce dernier subit des agressions multipliées et donc sera débordé et un déséquilibre aura lieu entre la production des espèces réactives à l’oxygène et les défenses antioxydantes. Les rats ont été répartis en 6 groupes : un groupes témoins et un groupe traité par les nanoparticules d’oxyde aluminium(50mg/kg/jour), deux groupes traités uniquement avec l'extrait brut de la plante (dose 250 et 500mg/kg/jour), et deux groupes traités avec les nanoparticules d'oxyde d'aluminium (50mg/kg/jour) en combinaison avec l’extrait de la plante (250 et 500mg/kg/jour) pendant une durée de 4 semaine. Cette étude met en évidence les effets nocifs des nanoparticules d'oxyde d'aluminium sur le foie, telle que : la diminution du poids corporel, l’augmentation du glycémie, l’augmentation de l'activité enzymatique des transaminases (TGO et TGP), ainsi que de la phosphatase alcaline (PAL). Un changement des paramètre hématologiques (GB, HT, HB, HT) et aussi des changements des coupes histologiques de foie dans le groupe traité par nanoparticules d’oxyde d’aluminium Et aussi l’effet opposé de l’extrait aqueux de la plante. Effectivement, le traitement par Rhamnus alaternus a aidé à restaurer la fonction hépatique, ce qui nous a conduit à conclure que cette plante peut réduire la toxicité induite par les nanoparticules d'oxyde d'aluminium. L'utilisation de l'extrait brut de Rhamnus alaternus s'avère être une méthode simple, économique et utile pour protéger toute personne exposée aux nanoparticules d'oxyde d'aluminium.
Étude comparative de l'activité antibactérienne de deux huiles essentielles commerciales de Nigella sativa L vis-à-vis des souches bactériennes Escherichia coli, Klebseilla pneumoniae et Staphylococcus aureus
(Faculté des Sciences, 2023) Haffour, Imene; Haddad, Maroua; Boussadia, Yasmine; Kaffi ,Aouatef; Ghannam, M.
La Nigella sativa, est une plante herbacée de la famille des Renonculacées, était utilisée depuis des siècles au médicine traditionnelle comme remède des maladies humaines puisqu’elle contient dans son huile essentielle des composants chimiques de valeur thérapeutique, on a ciblé leur efficacité antibactérienne. Le but de cette étude consiste à étude comparative de l'activité antibactérienne de deux sources de l'huile essentielle commerciale de la Nigella sativa L vis-à-vis des souches bactériennes Escherichia coli, Klebseilla pneumoniae et Staphylococcus aureus, via la mesure du diamètre d’inhibition par la méthode de diffusion sur milieu solide et détermination de la concentration minimale inhibitrice. Au terme de notre étude de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle commerciale « A » étudiée, présente une activité antibactérienne sur des bactéries à Gram positive Staphylococcus aureus avec un diamètre d’inhibition (21 mm) et des bactéries à Gram négatif Klebseilla pneumoniae un diamètre de (10 mm) et Escherichia coli une souche non sensible (D < 8). L’étude de l’activité antibactérienne de l’huile essentielle commerciale « B » étudiée, présente une faible activité antibactérienne sur des bactéries à Gram positive Staphylococcus aureus avec un diamètre d’inhibition (9mm) et les deux souches E. coli et Klebsiellaapneumoniae sont non sensible (D <8mm) La détermination de la CMI des souches bactériennes : Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae et Staphylococcus aureus étaient de 0,0625 mg /ml. Ces valeurs montrent que les bactéries de Gram- et Gram+ sont sensibles au l’huile de commerce « A » de la Nigella sativa
Extraction et activités antibactérienne et antifongique de l’huile essentielle de la plante médicinale ( cinnamomum camphora )
(Faculté des Sciences, 2023) Grid, Oumaima; Sadoun, Chaima; Mesbah, Esma; Grimed, Ikram; Bouzebda ,Abdarzzak
Ce travail s'inscrit dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales algériennes réputées pour leurs vertus thérapeutiques, nous sommes intéressés à l'étude de la plante Cinnamomum camphora . Connue par sa richesse en matière active utilisée par la population locale dans différents thérapies. Le présent travail est consacré d'une part , à L'extraction des huiles essentielles, l'influence du séchage sur le rendement d'extraction et l'identification de la composition chimique dont l'objectif visé est d'étudier les activités biologiques dont l'activité antimicrobienne des huiles essentielles extraites, et de l'autre part de mettre en évidence ces activités (Cinnamomum camphora ) . Nous avons procédé l'extraction de huile essentielle de la partie aérienne de la plante par la technique d’hydrodistillation. Le rendement d'extraction obtenu est de 1,48 %, et ses propriétés physiques et chimiques, y compris ses propriétés sensorielles, sont étudiées. Cette huile essentielle a l'apparence d'une odeur aromatique liquide. Par ailleurs, les propriétés physiques, on trouve le pH égale 6,52. C'est - à - dire nos HE est acide. L’huile essentielle des feuilles de Cinnamomum camphora examinée s'est montré active contre les deux microorganismes testés, à savoir : Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae. Cette étude a montre que l'huile essentielle testée possède d'une activité antibactérienne intéressante, par contre ne possèdent aucune activité antifongique.
Contribution à l’étude de l’effet protecteur de la plante médicinale Rhamnus alaternus L contre La néphrotoxicité induit par les nanoparticules d’oxyde d’aluminium
(Faculté des Sciences, 2023) Manaa, Amani; Bouhedja, Hanane; Nouicer, Meriem; Ouatouat, Asma; Mellahi, Lamia
L’objectif de cette étude est de mettre en évidence la relation entre l’intoxication rénale par les nanoparticules d‘oxyde d’aluminium et l’effet protecteur de la plante médicinale Rhamnus alaternus L. L’analyse phytochimique de la partie aérienne d’extrait de l’espèce végétale étudie a mis en évidence les métabolites secondaires suivantes: Polyphénols (13μg/EAG/mg ES) et Flavonoïdes (27,76 μg/EQ/ mg ES) et l’évaluation de l’effet antioxydant de cet extrait par le piégeage du radical libre DPPH, a donné une valeur élevée de IC50 (140μg/ml), donc une faible pouvoir d’activité. Pour la réalisation de cette étude, nous avons utilisés les nanoparticules d‘oxyde d’aluminium et les doses de la plante Rhamnus alaternus L, synchroniquement pendant 28 jours par voie orale, sur des rats femelles de souche Wistar Albinos, au nombre de 42 rats, et pesants environ 90 à 120 g. Les rats sont divisés en 6 groupes à l’ordre de 7 rats par groupe. Le premier groupe a servi comme témoin, la deuxième et troisième groupe traité par les doses de Rhamnus alaternus L 250 et 500 mg /kg /jour, la quatrième groupe traité par les nanoparticules d‘oxyde d’aluminium 50 mg /kg /jour, la cinquième et seizième groupe traité par les nanoparticules d’oxyde d’aluminium et les doses de la plante 250 et 500 mg /kg /jour. Les résultats obtenus à la fin de notre expérimentation ont montré que le traitement par les nanoparticules d‘oxyde d’aluminium peut causer une diminution remarquable du gain de poids des rats et des troubles rénales par l’augmentation du taux de l’acide urique, l’urée, glycémie, le nombre des globules blanc et diminué les protéines totales et pour la créatinine et l’albumine aucune différence significative. On a enregistré aussi une réduction des paramètres d’hématologiques (globules rouges, Hémoglobine et Hématocrite). Le traitement des rats par Rhamnus alaternus L induit une importante restauration des certains paramètres biochimiques (glycémie, l’acide urique, urée ) et le nombre des globules blanc ce qui montre l’effet protecteur de cette plante, et on montre aucun effet sur les paramètres suivent: les protéines totales, albumines et les paramètres d’hématologiques (globules rouges, Hémoglobine et Hématocrite).
Etude des quelques activités biologiques (antioxydant, anti-inflammatoire et anti-lithiasiques) du venin d’abeille local (Apis Mellifera sahariensis).
(Faculté des Sciences, 2023) Matmed, Maïssa; Sissaoui ,Riyane; Boucenna, Manel; Ferroum, Meriem; Boudjellab, Zine-Eddine
Le venin d'abeille est traditionnellement utilisé dans le traitement de certains problèmes de santé, en raison de ses propriétés biologiques efficaces. Comme le venin des sous-espèces d'abeilles algériennes (Apis melliféra intermissa et Apis melliféra sahariensis) n'ont pas été étudiés, la présente étude a été consacrée à l'étude in vitro des activités anti-oxydantes, anti-inflammatoires et anti-lithiasiques d'Apis melliféra sahariensis. L'activité antioxydant du venin d'abeille brut de différentes concentrations (0,5 ; 1 ; 2 et 4 mg/ml) a été évaluée par le test de DPPH, et l'activité anti-inflammatoire a été étudiée en utilisant la méthode de dénaturation de l'albumine sérique bovine (BSA) induite par la chaleur. L'activité anti-lithiasique contre la cristallisation de l'oxalate de calcium a été testée par la mesure de la turbidité en présence ou en l'absence du venin. Les résultats ont montré une activité antioxydant efficace, présentée par une concentration demi-maximale élevée (EC50); 2,33 ± 0,04 par rapport à celle de l'acide ascorbique (1,03 ± 0,06) et du BHT (0,45 ± 0,04). De même, le venin d'abeille a révélé une activité anti-inflammatoire potentielle supportée par une concentration maximale médian d’inhibition élevée de dénaturation de la BSA (IC50 = 8,34 mg/mL) par rapport à celle du diclofénac (CI50 = 6,78 mg/mL). De plus, l'activité anti-lithiasique atteint le pourcentage maximal d'inhibition de la cristallisation de l'oxalate de calcium à la concentration de 4 mg/ml de 90% et 80% pour le venin d'abeille et l'acide citrique, respectivement pour le test de nucléation, et de 68% et 59% pour le essai d'agrégation. En conclusion, nous nous attendions à ce que cette enquête encourage une exploration plus poussée de nouveaux médicaments pour la prévention et le traitement des maladies oxydatives, inflammatoires et de la lithiase urinaire.

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