Browsing by Author "Zouari, Rania"

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    Etude des activités antioxydantes et antifongiques des champignons endophytes de l’Olivier sauvage et de leurs métabolites secondaires contre Rhizoctonia solani de pomme de terre
    (Faculté des Sciences, 2024) Djeghader, Selma; Laouar, amani; Telilani, Aya; Zouari, Rania; Laib, I
    Cette étude vise à isoler, identifier et examiner l’activité antioxydante et antifongique des champignons endophytes d’Olea europaea subsp. europaea var. sylvestris (Oléastre ) contre Rhizoctonia solani de la pomme de terre. Trois espèces de champignons isolées ont été identifiées : Soridaria humana, Alternaria alternata et Didymosphaeria rubi-ulmifolii. Une analyse chimique par UPLC-ESI-MS-MS des métabolites secondaires extraits de ces champignons a révélé une variété de composés, y compris la riboflavine, l’acide folique et l’épicatéchine, soulignant la richesse et la diversité des métabolites fongiques. En ce qui concerne l’activité antioxydante, les trois isolats ont montré une grande efficacité. En utilisant la méthode DPPH, des valeurs de IC50 de 0,13 mg/ml ± 0,005 ; 0,11 mg/ml ± 0 ; 0,11 mg/ml ± 0 ont été obtenues. Avec la méthode ABTS, les valeurs de IC50 étaient de 0,11 mg/ml ± 0 ; 0,12 mg/ml ± 0 ; 0,11 mg/ml ± 0,01 pour Soridaria humana, Didymosphaeria rubi-ulmifolii et Alternaria alternata respectivement. L’activité antifongique de ces isolats contre Rhizoctonia solani a été évaluée par deux méthodes : la technique de la double culture et par extrait. Les résultats ont montré des pourcentages d’inhibition maximaux de 100 % pour Soridaria humana, 85 % pour Didymosphaeria rubi-ulmifolii et 50% pour Alternaria alternata. De plus, les extraits de Sordaria humana ont montré des taux d’inhibition complète de R. solani.