Browsing by Author "Zadri, Fethia"

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    Isolement et caractérisation des souches de Rhizobia à partir des légumineuses sauvages Lotus ornithopodioides L., vicia stativa ssp segetalis)
    (Faculté des Sciences, 2022) Bouaziz, Karima; Bouguedah, Hind; Chennik, Amira; Chettoum, Samah; Zadri, Fethia
    L’objectif de ce travail était d’isoler et de caractériser des isolats bactériens fixateurs d’azote. L’isolement a été réalisé à partir des nodules de deux légumineuses sauvages Lotus ornithopodioides et vicia stativa ssp segetalis, la purification et la caractérisation ont été établies sur la base d’observation macroscopique et microscopique ainsi que sur la caractérisation de leur métabolisme par une série de tests biochimiques et physiologique. Douze souches de bactéries appartenant à la bactérie symbiotique Rhizobium ont été identifiées ; six étaient à croissance lente etcinq à croissance rapide. Ces isolats présentant une morphologie comparable à celle des Rhizobia connus, et une bonne résistance à la température jusqu’à 45°C. Malheureusement, trios isolats ont été obtenu après une grande série de contamination environnementale accidentelle de nos boites.
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    Les caractérisations physicochimiques des huiles d’olives produit dans les huileries traditionnelles et modernes dans la région de Skikda
    (Faculté de sciences, 2022) Boucetta, Loubna; Boulbir, Nada; Bouati, Chaima; Boudekhana, Hayette; Zadri, Fethia
    L’huile d’olive occupe une place de choix dans la région méditerranéenne. Elle est considérée comme une des huiles les plus saines. Toutes les recherches qui ont été entreprises justifient le grand intérêt porté aux bénéfices de l’huile d’olive sur la santé humaine. L’objectif désigné à cette étude est la détermination de la qualité des huiles d’olive des huileries traditionnelles et moderne de la région de Skikda par une caractérisation physico-chimique de leurs composi-tions. Les analyses effectuées concernant l’indice de peroxyde, l’indice d’acide, l’indice de saponification, la densité relative, la teneur en eau et en substances volatils, l’indice de ré-fraction … etc. ont été réalisées selon les normes du conseil oléicole international (COI).Les résultats obtenus ont montré que l’huile moderne présente des paramètres physico-chimique inférieur à ceux de l’huile traditionnelle ce qui lui confère une bonne qualité par apport à l’huile traditionnelle cela et du a l’influence de plusieurs facteur notamment la méthode de sélection, d’extraction, le stockage, la méthode de pressage et la température.
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    L’effet de la profondeur de semis et la grosseur de graine sur le développement (levée, croissance) de la plante chez le blé dur (TriticumdurumDesf.)
    (Faculté de sciences, 2022) Benhamrouche, Rania; Boumaza, Tasnime; Messairia, Abderrahim; Zadri, Fethia
    L’expérimentation réalisée en pot à consister à semer sur différents profondeurs (2 cm ; 4cm) et différentes grosseur (petite ; grosse), afin d’étudier l’influence de ces deux paramètres sur les paramètres morphologiques de la partie aérienne et racinaire, de deux variétés de blé dur (Trticum durumDesf) : Waha et Semito. Les résultats obtenus montrent des réponses différentes entre les deux variétés. Pour la variété Waha, la profondeur à 4cm, a permis un meilleur développement de la partie aérienne. Alors que pour la variété Sémito, c’est la profondeur de semis de 2cm qui était favorable pour le développement de la partie aérienne. La profondeur de 4cm combinée à l’effet graines petites a négativement influencé ce développement. En comparaison, la variété Waha présente les meilleures valeurs des paramètres mesurés de la partie aérienne. Pour la partie racinaire, c’est inversement la variété Sémito qui présente les meilleures valeurs que la variété Waha, qui cette fois les graines petites des deux profondeurs ont négativement influencé le développement racinaire. Ainsi, un semis profond peut entrainer un retard dans la réalisation des différents stades phénologiques. La taille petite des graines peut engendrer des plantes non vigoureuses. De ce fait, ces deux paramètres peuvent affecter le rendement en conséquence, d’où la nécessité de bien respecter l’itinéraire technique afin d’optimiser la production.