Browsing by Author "Sid , Manar"

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    Évaluation de l’activité anti-bactérienne, antioxydante et anti-inflammatoire des Polyphénols de la plante médicinale Matricaria Chamomilla L.
    (Faculté des Sciences, 2025) Rekioua , Maya; Ouatouat , Asma; Bouleklouk , Imane; Sid , Manar; Khadri , S
    Depuis fort longtemps, les plantes médicinales furent le principal recours pour la fabrication de remèdes naturels. Elles ont été utilisées par différentes civilisations en médecine traditionnelle. L’objectif de notre travail est d’évaluer l’activité antibactérienne, antioxydante et anti-inflammatoire des composés phénoliques de la plante médicinale Matricaria Chamomilla L appelée communément « babounedj » ; une plante herbacée qui appartient à la famille des Astéracées très connue par ses propriétés thérapeutiques. L’extraction des composées phénoliques de la plante a été effectuée par macération qui a donné un rendement indique une richesse en composés phénoliques, notamment en flavonoïdes. L’extrait brut dispose d’une teneur notable en polyphénols totaux et en flavonoides dosés par des méthodes spectrophotométrique avec un taux de 92,26±0,06 μg EAG/mg et 61,11±0,5 μg EQ/mg respectivement. L’activité antibactérienne de l’extrait a été testée sur cinq souches bactérienne de références à savoir : Escherchia coli ATCC25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC27853, Klibsiella pneumoniae ATCC13883 , Salmonella typhimurium ATCC14023 , Staphylococcus aureus ATCC25923 par deux méthodes : la méthode de diffusion en puits et celle de micro dilution en milieu liquide (microplaque). les résultats obtenus montrent que l’extrait méthanolique de Matricaria Chamomilla L possède une bonne activité inhibitrice de croissance vis-à-vis de la plupart des souches testées L’extrait de Matricaria Chamomilla possède une activité antioxydante notable contre le radical libre DPPH•, bien que moins puissante que celle de l’acide ascorbique avec une valeur d’IC50, indicateur de l’efficacité antioxydante significativement plus faible pour l’acide ascorbique (37±0,23 μg/ml) que pour l’extrait (62 ±1,02μg/ml), soulignant sa supériorité. L’extrait polyphénolique brut de Matricaria chamomilla a démontré une excellente activité antiinflammatoire significative à travers deux méthodes expérimentales : la stabilisation des membranes des globules rouges et l’inhibition de la dénaturation de l’albumine sérique bovine. Bien que légèrement moins efficace que le diclofénac médicament de référence.