Browsing by Author "SAAD DJABALLAH, Roumaissa"

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    Evaluation de l'activité antimicrobienne et l'activité antioxydante des extraits éthanolique et méthanolique de Matricaria chamomilla L.
    (Faculté des Sciences, 2024) BOUGUEDAH, Maysoune; LAMRED, Chaima; REHAHLA, Lina; SAAD DJABALLAH, Roumaissa; BOUHAYENE, S.
    Notre étude a pour objectif de mettre en évidence l’activité antimicrobienne et l’activité antioxydant des deux extraits de la poudre des fleurs sèche de Matricaria chamomilla extraite par rotavapeur. Cela est réalisé par la méthode de diffusion sur milieu gélosé Mueller Hinton en mesurant les diamètres des zones d’inhibition. Qui été évalué par le test vis-à-vis de quelques souches bactériennes à Gram positif (Streptococcus pneumoniae(BMR), Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus) et à Gram négatif (Escherichia coli, Klebsiellapneumoniae, Pseudomonas aeruginosa (BMR), Escherichia coli (BMR)), ainsi que souche de référence Pseudomonas aerugionosa (ATCC25853), et de deux souches fongiques (Candida albicans, Trichophyton rubrum)et par la méthode de dilution en milieu liquide en déterminant les CMI et les CMB, ainsi l’activité antioxydant par le test de piégeage des radicaux libres DPPH et ABTS. Des résultats très intéressants ont été obtenus, démontrant que le rendement de l'extrait méthanolique est de 37,5 %, tandis que celui de l'extrait éthanolique est de 16,9 %. L'évaluation de l'activité antibactérienne des deux extraits révèle que l'extrait méthanolique présente un effet inhibiteur significativement plus fort que l'extrait éthanolique, avec des diamètres d'inhibition variant entre 16mm et 24mm. Les deux extraits de la Matricaria chamomilla ont montré une activité bactéricide contreStaphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa (BMR),Candida Albicans et bactériostatique contreStreptococcus pneumoniae (BMR), Escherichia coli (BMR). L’étude de l’activité antioxydant des deux extraits de plante à l’aide de technique inhibition des radicaux libres DPPPH et ABTS. D’après les résultats des analyses quantitatifs, nous avons constate la présence des composés phénoliques, de flavonoïdes en grande quantité dans l’extrait méthanolique que l’extrait éthanolique, et l’évaluation de l’activité antioxydante a montré que l’extrait méthanolique possède une activité antioxydante plus puissante que l’extrait éthanolique. Les résultats ont montré un bon effet antimicrobien d’extrait méthanolique du Matricaria chamomilla tandis que l’extrait éthanolique démontré un faible effet antimicrobien contre les champignons et les bactéries testés. D’après les résultats de l’activité antioxydante de l’extrait méthanolique du Matricaria chamomilla a présenté un pouvoir antioxydant très important par rapport à l’extrait l’éthanolique. Mots clés : Matricaria chamomilla L., Méthanolique, Ethanolique, ABTS, DPPH.