Browsing by Author "MELOUKA , Hadda"

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    Évaluation de l’activité antimicrobienne de quelques miels naturels d’Algérie
    (Faculté des Sciences, 2025) HADIBY, Esma; KRIBA , Meriem; BOUHAFER , Zina; DEROUICHE , Riheb; MELOUKA , Hadda
    Le miel est une substance naturelle complexe, riche en composés bioactifs, dont les propriétés nutritionnelles et thérapeutiques sont bien établies. Parmi ses multiples vertus, son activité antimicrobienne suscite un intérêt croissant, notamment dans un contexte de montée alarmante de la résistance aux antibiotiques. Dans ce travail, nous avons évalué l’activité antimicrobienne de quatre miels algériens (eucalyptus, roquette, jujubier et polyfloral) vis-à-vis de cinq souches pathogènes : Escherichia coli ATCC 25922, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Pseudomonas aeruginosa DSM 1117, Bacillus spizizenii ATCC 6633 et Candida albicans d’origine clinique. L’évaluation a été réalisée à l’aide de tests de diffusion sur gélose et par la détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI). Les résultats ont mis en évidence une activité variable selon le type de miel et la souche ciblée. Les miels de roquette et d’eucalyptus se sont distingués par leurs fortes propriétés antimicrobiennes, affichant des CMI particulièrement faibles contre S. aureus, E. coli et C. albicans. À l’inverse, le miel de jujubier a présenté une efficacité plus modeste, notamment contre Bacillus et Candida. Parallèlement, les tests d’antibiogramme effectués selon les normes CLSI ont révélé une résistance importante de certaines souches, en particulier P. aeruginosa et E. coli, à plusieurs antibiotiques courants. Néanmoins, certains miels ont montré une capacité inhibitrice même à forte concentration, suggérant leur potentiel en tant qu’alternatives naturelles. Ces résultats soulignent que certains miels, notamment ceux de roquette et d’eucalyptus, représentent des sources prometteuses d’agents antimicrobiens naturels. Ils encouragent à approfondir les recherches en vue de leur valorisation dans des applications thérapeutiques et pharmaceutiques, notamment contre les infections dues à des souches multirésistantes.
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    Potentiel antimicrobien des extraits de Pulicaria odora : évaluation in vitro
    (Faculté des Sciences, 2025) BOUKELOUA , Zineb; BOUHADRA , Khadidja; BEN MOUSSA , Ahlem; MELOUKA , Hadda
    Depuis des siècles, les plantes médicinales constituent la principale source de remèdes naturels et sont utilisées en médecine traditionnelle par différentes civilisations. Dans ce contexte, notre étude visait à évaluer l'activité antimicrobienne d'extraits de Pulicaria odora, une plante bien connue de la médecine populaire algérienne. Deux types d'extraits ont été préparés à partir de poudre sèche de matière végétale : un extrait méthanolique et un extrait acétonique, par macération suivie d'une filtration et d'une évaporation pour concentrer les échantillons. L'effet antimicrobien de ces extraits a été testé sur cinq souches microbiennes de référence, dont deux bactéries à Gram positif (Staphylococcus aureus ATCC 25923 et sous-espèces de Bacillus spizizenii ATCC 6633), deux bactéries à Gram négatif (Escherichia coli ATCC 25922 et Pseudomonas aeruginos DSM1117 et une levure pathogène (Candida albicans d’origine clinique). L'activité antimicrobienne a été évaluée à l'aide de deux méthodes principales : la méthode de diffusion sur disque pour mesurer le diamètre des zones d'inhibition et la méthode de la concentration minimale inhibitrice (CMI) pour déterminer la concentration minimale requise pour inhiber la croissance microbienne. Les résultats ont montré que l'extrait méthanolique était plus efficace, notamment contre les bactéries Gram-positives, tandis que les bactéries Gram-négatives présentaient une résistance relative. Ces résultats confirment que P. odora possède des propriétés prometteuses comme source naturelle de composés antimicrobiens, notamment lorsqu'il est extrait à l'aide de solvants polaires tels que le méthanol. Cette étude encourage la poursuite des recherches visant à isoler et identifier les composés actifs responsables de cette activité biologique.