Browsing by Author "Boucetta , Sabrine"

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    Évaluation antimicrobienne des Fe/Zn-NPs d’olivier : étude in vitro et in vivo
    (Faculté des Sciences, 2025) BOUZOUALEGH , Rahma; SADOUN , Aya; SOUILAH , Manel; ZERROUKK , Asma; Boucetta , Sabrine; Boucetta , Radja Nada
    Dans un contexte de lutte contre la résistance antimicrobienne et de recherche de solutions durables en aquaculture, cette étude s’inscrit dans une démarche de valorisation biotechnologique des ressources naturelles végétales pour la synthèse verte de nanoparticules métalliques à double composante (Fe/Zn-NPs). Plus précisément, l’objectif central a été de comparer l’efficacité biologique de deux formulations innovantes obtenues à partir de feuilles d’olivier (Olea europaea) à des stades physiologiques distincts : les feuilles vertes (FOV) et les feuilles déposées au sol (FOD). Les résultats in vitro ont révélé une activité antibactérienne marquée des Fe/Zn-NPs (FOV), avec les diamètres d’inhibition décroissant :Staphylococcus aureus (ATCC 29213) : 23,5 ± 0,4 mm,Klebsiella pneumoniae (ATCC 700603) : 22,8 ± 0,3 mm,Listeria monocytogenes (ATCC 7644) : 21,1 ± 0,7 mm,Escherichia coli (ATCC 8739) : 17,7 ± 0,5 mm,Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027) : 15,4 ± 0,2 mm. Ces inhibitions sont associées à des CMI aussi faibles que 0,125 mg/mL, avec des ratios CMB/CMI ≤ 4 pour S. aureus et L. monocytogenes, traduisant un effet bactéricide prononcé. En comparaison, les Fe/Zn-NPs (FOD) ont présenté une activité plus modérée, avec des diamètres d’inhibition classés comme suit :S. aureus (ATCC 29213) : 19,2 ± 0,6 mm,L. monocytogenes (ATCC 7644) : 17,9 ± 0,3 mm,E. coli (ATCC 8739) : 14,1 ± 0,7 mm,K. pneumoniae (ATCC 700603) : 12,6 ± 0,8 mm,P. aeruginosa (ATCC 9027) : 10,5 ± 0,4 mm. Les CMI étaient comprises entre 0,25 et 0,5 mg/mL, avec des CMB/CMI > 4, témoignant d’un effet majoritairement bactériostatique, notamment envers les souches Gram−. Les résultats obtenus ont mis en évidence une efficacité antibactérienne significativement supérieure des Fe/Zn-NPs (FOV), traduite par des diamètres d’inhibition plus élevés (jusqu’à 23,5 ± 0,4 mm contre S. aureus) et des valeurs de CMI aussi faibles que 0,125 mg/mL, avec des ratios CMB/CMI ≤ 4 indiquant un effet bactéricide réel sur les souches Gram+. En revanche, les Fe/Zn-NPs (FOD) ont montré une activité plus restreinte, avec une efficacité ciblée sur les bactéries Gram+ (CMI de 0,25 à 0,5 mg/mL) et un effet bactériostatique prédominant (CMB/CMI > 4) contre les bactéries Gram−. Sur le plan in vivo, les deux formulations ont contribué à : i) Une réduction significative des charges microbiennes totales (FMAT), coliformes totaux et fécaux ; ii)L’absence de Salmonella et S. aureus coagulase positive ; et iii) Une meilleure survie des poissons traités, avec un taux de mortalité inférieur à 10 % sur 30 jours. Ces résultats confirment le potentiel des Fe/Zn-NPs (FOV) comme agents antibactériens efficaces, stables et biocompatibles, particulièrement adaptés aux systèmes de production aquacole à haute densité. À l’issue de cette étude, deux notices technico-vétérinaires expérimentales, respectivement intitulées Nano²Veto-FOV® et Nano²Veto-FOD®, ont été développées par l’équipe de recherche, en vue de leur intégration dans une stratégie "antibiotic-free" en biotechnologie bleue.
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    Potentiel antimicrobien des nanoparticules végétales & bactériens : Applications in vitro et in vivo
    (Faculté des Sciences, 2025) AMRANE , Rayene; BOUDJENAH , Souhila; MANSOURI , Aya; Boucetta , Sabrine; Boucetta , Radja Nada
    Dans le cadre de préoccupations relevant de la microbiologie appliquée, cette étude s’inscrit dans une dynamique de recherche de bio-alternatives efficaces aux antibiotiques classiques, à travers la synthèse verte de nanoparticules métalliques. L’objectif principal est de proposer de nouvelles voies de biosynthèse écologique des nanoparticules de zinc (ZnO-NPs), notamment les ZnO-NPs (MOR) issues de Moringa oleifera et les ZnO-NPs (Bact) dérivées de cultures bactériennes. Ces formulations ont été évaluées pour leur activité antimicrobienne in vitro contre cinq souches de référence (ATCC), incluant deux bactéries à Gram positif (Staphylococcus aureus ATCC 29213 et Listeria monocytogenes ATCC 7644) et trois à Gram négatif (Escherichia coli ATCC 8739, Klebsiella pneumoniae ATCC 700603, Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027). Parallèlement, l’efficacité de ces nanoparticules, ainsi que celle des AgNPs issues de Posidonia oceanica (feuilles vertes POV et feuilles déposées POD), a été évaluée in vivo chez le tilapia (Oreochromis sp.), en tant que compléments alimentaires antibactériens et immunostimulants, à travers un suivi microbiologique de la chair et de l’eau d’élevage. La biosynthèse bactérienne des ZnO-NPs (Bact) a montré un rendement exceptionnel de 88 %, surpassant les ZnO-NPs (MOR) (38,6 %) ainsi que les AgNPs (POV : 78,66 % ; POD : 76,66 %). Ces résultats traduisent la robustesse et la viabilité de la voie bactérienne. Sur le plan in vitro, les tests d’antibiogramme ont révélé des zones d’inhibition (ZOI) notables : [ZnO-NPs (Bact) : S. aureus (30 mm), L. monocytogenes (21 mm), E. coli (12 mm), K. pneumoniae (14 mm), P. aeruginosa (12 mm) ; CMI = 0,0625 mg/mL pour toutes les souches testées, avec effet homogène] ; [ZnO-NPs (MOR) : ZOI entre 3,33 ± 5,77 mm et 10,33 ± 10 mm,CMI = 0,0625 mg/mL pour L. monocytogenes et K. pneumoniae, CMI = 0,5 mg/mL pour S. aureus] ; [AgNPs (POD) : P. aeruginosa (22 ± 2,82 mm), K. pneumoniae (20,5 ± 6,36 mm), L. monocytogenes (20 mm),CMI uniforme = 0,0625 mg/mL, malgré une réponse hétérogène selon les souches] et [AgNPs (POV) : ZOI de S. aureus (11 ± 1,41 mm) à P. aeruginosa (20,5 ± 0,70 mm),CMI = 0,0625 mg/mL pour l’ensemble des souches, mais avec une activité plus sélective, notamment sur les Gram−]. De manière générale, les bactéries Gram− (comme K. pneumoniae, P. aeruginosa, E. coli) se sont révélées plus sensibles que les Gram+, ce qui corrobore les observations précédentes. Sur le plan in vivo, l’administration de ces nanoparticules comme compléments alimentaires a permis : Une réduction significative des germes mésophiles aérobies totaux (FMAT),Une diminution des coliformes totaux et fécaux (CT et CF) dans les tissus et l’eau, L’absence totale de Salmonella et de Staphylococcus aureus à coagulase positive, confirmée par les tests biochimiques (Chapman, catalase, coagulase, API 20E), Une meilleure survie des poissons traités (taux de mortalité < 10 % sur 30 jours), Avec une conformité microbiologique assurée uniquement avec ZnO-NPs (MOR), démontrant sa pertinence pour l’aquaculture durable. À l’issue de cette étude, un livret vétérinaire en microbiologie clinique et santé animale a été élaboré, synthétisant les données biologiques et sanitaires issues de nos quatre formulations nanoparticulaires, en vue d’une valorisation thérapeutique intégrée dans les systèmes d’aquaculture innovants.