Browsing by Author "Ahmed seid, Soulef"

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    Effet de l’activité antibactérienne du miel naturel sur des souches pathogénes
    (Faculté des Sciences, 2022) Afifi, Yousra; Alia, Sarra; Ahmed seid, Soulef; Daif, Raouia; Bouzebda, A.Errazek
    Le présent travail est une contribution à l’évaluation l’effet antibactérien de quatre échantillons de miel naturel, non traité et non pasteurisés, récoltés de quatre sites de territoire de Skikda. Il s’agit de Zerdazas, el Harrouch, Oled Hbaba, Marssa. Nous avons choisi pour cette étude deux catégories de germes, selon leur degré de sensibilité aux antibiotiques, à savoir : des souches sensibles, et des souches résistantes. Les quater échantillons sont testés sur deux souches bactériennes pathogènes, souvent multirésistantes prélevés des infections urinaires et cutanées. Il s’agit de Staphylococcus aureus, Escherichia coli. Notre travail est basé sur l’évaluation de l’activité antibactérienne par deux techniques : diffusion sur milieu gélosé et diffusion en puits. Les résultats obtenus montrent clairement l’impact du miel naturel sur la sensibilité bactérienne. Cet effet inhibiteur a été constaté pour les quatre échantillons testé avec des différences d’un échantillon à l’autre et d’une souche bactérienne à l’autre. Nous avons constaté que le Staphylococcus aureus est les plus sensibles vis à vis des miels testés.