(Faculté des Sciences, 2023) Ali Laouar, Aya; Boukandoura, Sirine; Boulfissene, Amira; Hassaine, Maria; Heni, Sonia
Syzygium aromaticum (le clou de girofle) est une plante médicinale utilisée depuis des siècles pour ses propriétés thérapeutiques. Notre travail porte sur caractérisation de quelques paramètres physico-chimiques de l’huile essentielle extraite d’une part, et la recherche de son activité antibactérienne d’autre part.
L’extraction de l'huile essentielle des boutons floraux de Syzygium aromaticum par hydrodistillation a donné un rendement meilleur de 1.9%.
Les souches bactériennes incriminées dans les infections urinaires se sont montrées très sensible à l’huile brute testée, avec des diamètres moyens des zones d’inhibitions variant de [11mm à 36mm], ce qui permet de qualifier d’excellente l’activité de notre huile sur les souches considérées